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第四十五章 戏台粉墨此间天然十（第1页）

众人看完“寻梦”

这场戏后，只见瘦高经理走来，恭请五人移步雅间，准备开宴。

《牡丹亭》五十五场戏，全本演完得分两天时间，哪怕是现在流行的删减版，也有九个多小时，即便是观众坐得住，演员也受不了，所以白闻玉约戏的时候，也就只定了几场着名的戏码，等吃完了饭，几人要是乐意，还能再回来接着看。

五人被经理带到了一处古色古香的偌大雅间之中，待到坐定，会所的服务员端着菜盘鱼贯而入。

沉陈会所提供的大闸蟹，俱是蟹身不沾泥，养殖了三年以上的母蟹，个头都在四两以上，之所以刚才白闻玉对曹艾青说火候不到，完全是因为螃蟹是等人齐了之后才开始做的，虽然大闸蟹做法简单，但这种个头，起码也得先大火蒸15分钟，然后焖个1o分钟以上才行。

当然了，一桌宴菜自然不可能只有这个，何况这还是一桌充斥着秋末况味的蟹宴。

其实在此之前，服务员就已经送上了五例“鱼子酱蟹粉烩官燕”

作为头前小菜，粤菜厨师本就善用贵价食材互作搭配，例如这之后，又上了一道“蟹粉配鲍鱼”

，这完全是一道凶残又强势的组合，那鲍鱼泡之时用到了冰片糖，鲍鱼自带甘甜，配上蟹粉当真是滋味无穷。

港城这地儿啊，虽以粤菜为主，但作为欣欣向荣的港口城市，丰富的食谱亦是反映了这座城市时下的气质，宴上准备的开胃甜品也是以蟹为主，但却是一道新式菜，名叫“牛油果醉蟹沙律”

。

原产美洲的牛油果配合本土的大闸蟹，两样看上去完全不搭调的美味，竟产生了最有趣的化学反应，讨喜的绿色牛油果里包裹着醉过的鲜美蟹肉，再淋上特质酱料，一口下去，牛油果的软糯、蟹肉的香甜、共同在嘴里迸，让人瞬间幸福感爆棚。

不过螃蟹这玩意儿嘛，吃的还是那种扒皮拆骨的乐趣，至于吃法，分“文吃”

与“武吃”

两种，这种场合，自然会选择前者。

服务员依次摆上锤、剪、勺、针、刮等铜制的“蟹八件”

，螃蟹性寒，所以一旁早已倒上了温好的上等黄酒，配合一桌装点精美的菜肴与雅间古朴环境的映衬，确实让人体会到了这个古老的东方国度，在饮食上独有的美学韵味。

贺天然对于这些工具自然是驾轻就熟，他的父母就更不用说。

曹艾青是港城本地人，从小像螃蟹这类湖海里的东西也没少吃，所谓的“蟹八件”

她家就有一套，但几乎很少用到，毕竟平常人家吃个螃蟹，哪需要那么麻烦呢？

所以，她也只用了一把剪子与一双根筷子作为了吃螃蟹的辅助。

反倒是温凉的表现让贺天然有些意外，他本还想教一教自己的女朋友这些东西怎么用，但没想到姑娘用起这些器具来还有模有样，虽然动作略显生疏，但起码知道工具各自的用途，不至于两眼一抹黑。

“你们老家吃螃蟹不用这玩意儿吧？你从哪学的？”

贺天然好奇问道。

温凉得意地用剪子剪掉一支蟹钳，然后挑挑眉，轻声说：“剧组里的礼仪老师教的呗，未来的时候接过一出宫斗剧，那时我刚出道，没什么名气，所以剧情里皇后主持的蟹宴，暗地里下毒使坏的争宠妃子就是我！”

说罢，她将蟹钳里的肉挑了出来，放进贺天然的碗里，嘴里故意拿腔补调地说着台词：

“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹，皇上您别愣着了，快吃吧，要是等会身体有什么不适，可以用盐水催吐喔~~”

“……”

这个鬼灵精！

贺天然听完是哭笑不得，最后是脸上憋着笑，将蟹肉送进嘴里。

两人的窃窃私语隐约地传到了坐得最近的贺盼山耳里，虽然就听清了一个大概，但愈觉得温凉这丫头真是个妙人儿，但其中为难的地方，也是这里。

贺盼山之前告诫贺天然，温丫头不适合他，就是因为他的性格太闷，太被动，遇上这种明艳开朗的女孩，很难招架得住，别人对他好，他是很难分清别人只是玩儿，还是真的爱他，到时只能被人牵着鼻子走。