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王小曼问道。
“鹿肉是红肉,膻味腥味都很重。”
伊兰幽一边说着一边将这块肉清洗干净,又取来一个空碗装入清水泡上鹿肉:“一般来说,腥味源自血液,这样浸泡能将血水全部洗出来。”
“之后是不是要用料酒和醋?”
张亚问道。
“一般来说是这样的。”
伊兰幽想了一下说道:“可是我想做炖肉,如果是炖肉的话,这两样的味道可能会影响鹿肉本身的甜度。”
“那你要怎么做?”
王小曼好奇的问道。
“唔......”
伊兰幽想了一下将鹿肉从浸泡的碗中取出然后又拿出厨房纸将鹿肉的水吸干。
将这块鹿肉切块,直接放入锅中干炒,之后搭配香辛料去腥。
周围已经有人放下手中的东西望过来了,这还是他们第一次瞧见两大厨神钦点弟子做菜。
这时,休姆兄妹也来到厨房中了,看见所有人都望向伊兰幽的方向,范妮嘴角冷冷上挑了一下。
“过去看看。”
艾伯特说道。
“没必要过去。”
范妮在瞧见伊兰幽倒了水进锅之后鄙夷的说道:“她根本就不会料理鹿肉。”
“哦?”
艾伯特看向伊兰幽:“手法挺娴熟的啊。”
“没什么用,她只是去掉了鹿肉本身的腥膻,没有做任何提味,这道料理就算做成功也没有任何亮点。”
范妮冷哼着走向一个空着的料理台:“我早说过了,这种人不配做我的对手。”
“......”
艾伯特看了一下伊兰幽的方向没有说话,径直走向范妮。
“我去要点鹿肉。”
艾伯特说道。
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