倍福文学

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「嗯，我來一分甘草青梅汁，哥哥，你喝姜蜜水吧?」王瑾點點頭，不知道她想幹什麼。

小二「誒」了一聲下去了，不一會兒就端上來兩份飲料，王浮見他家沒什麼人來，伸手招了招小二，問他「你叫什麼名字?」

「小底魯二郎，客官還有什麼吩咐?」

「閒來無事，同你嘮嘮嗑，我和哥哥來鎮上，不知道哪裡的酒樓好吃又實惠，哪家的瓦肆樂子多一些?」

這魯二郎用一種奇怪的目光打量了一下王浮，王浮忙解釋道「替我爹爹打聽的。」魯二郎才回她「哪家酒樓不都一樣嗎?我家對面這家八仙樓，位置最好，人最多，要邀約做席選這兒保管不錯，那說書的宋七基本上都在他家，連縣太爺都常在他家吃。」

王浮皺眉，這意思是說，林氏娘家還真跟縣令有關係?

「還有別家嗎?」

「有，往前頭走有家和樂樓，他們家地方小些，勝在離城門近，外來客常在他家打尖吃飯，要聽些什麼奇聞雜談倒是不錯。咱們眉山小地方，酒樓少，您要是上酒樓還是選這兩家沒錯，若是想吃些小食，沿著這條街一路走就是了，街頭那家王婆麻腐還有那家孫家餶飿都是出了名的好!」

這會兒又來了人，魯二郎急著去招呼，就告罪一聲撇下了王浮。王瑾看著妹妹皺眉思索的樣子，好像明白了她要幹什麼。

「你不會想使計擠垮那什麼八仙樓吧?」

王浮驚了「瞎說什麼大實話?」

王瑾好笑道「沒想到你也有做了井底之蛙的一天，你可知道，酒樓怎麼開?」說著便端著姜蜜水一飲而盡，把茶水錢放在桌子上，拉著王浮往八仙樓去了。

王浮一走進八仙樓，就知道自己錯得離譜，這八仙樓里人來人往，那一角站著個說書人被一群觀眾圍住，這一角又有個變戲法的，還有拉嵇琴唱曲兒的，桌子板凳排列不齊而且極為擁擠，端著十幾個盤子的行菜穿行其中，遊刃有餘，令人嘆為觀止，還有提著籃子的酒保、茶博士、經紀人在各個飯桌旁兜售自家的酒水、點心和小菜，完全不是王浮想像中的樣子。

再看八仙樓那一面白牆上寫著的菜品，簡直少得可憐，只有三樣酒水，五樣羹湯和八道肉菜，而且烹製手法也很粗糙，除了水煮就是燜燉。

王浮恍然大悟，刻板印象限制了她的想像，她以為酒樓就是外菜莫入，靠著自己的招牌菜式才能火起來，沒想到這年代物質匱乏，做菜花樣也沒有後世那樣繁多，一家酒樓不需要有自己的招牌菜，它只要一個場所，自然有別人做好了菜上來兜售，有賣藝的上來表演節目助興，只要坐著就能收錢，豈不美哉?可這樣也代表酒樓行業利潤不像她想的那麼高，所以說，林氏的娘家其實並沒有王浮想像中那麼有錢，原來她推測的趙家已經沒落的事是真的。

不過這樣一來，她要攪混水的成本就低了很多。

王浮當機立斷，拉著王瑾就跑到了街那邊的和樂樓。和樂樓里人也不少，果真如魯二郎所說，大多是背著包袱皮的外來客，這家酒樓更像客棧，因為他家同時還經營了一間和樂客店，就在和樂樓旁邊，另一邊則是一家香水行，客從外來，先在和樂樓美美吃上一頓，再到和樂客店定一間房，安置妥當，最後在香水行泡泡澡，舒緩一下身心，最後去成樂街逛逛瓦肆，聽聽說書唱曲兒的，日子可真是暢快!

王浮不禁佩服起和樂樓的主人來，這家酒樓雖沒有在城中最好的地段，卻有著最為樸素的商業智慧，憑藉這一點就在眉山扎穩了腳跟。

王浮和王瑾一進和樂樓，就有幾個閒漢圍上來引路介紹，絲毫不把兩人當小孩子看，還向他們倆推薦了和樂樓的招牌果酒。王浮也不拒絕，在窗邊坐下，與其中一個閒漢攀談了起來，半刻鐘後就摸清了和樂樓的基本情況。

和樂樓的主家姓程，恰好是蘇軾外祖家，程家在眉山當地地位不低，出的讀書人多，做官的數程氏的父親官位最高，是正五品的觀察使，程氏的哥哥年紀不大，已經是知縣了，另外程氏旁支也擅經營，不光在眉山有許多產業，在益州府也有不少酒樓鋪子。「和樂」是他們家的招牌，一般掛著這招牌的基本都與他們家有關係。這和樂樓是程家二房的生意，郎君叫程深，為人最是慷慨大方，在眉山有「善人」之名，相比他那常年在外做官的哥哥程浚，更為眉山人所知。

王瑾給了打賞，讓那個閒漢下去，行菜的見他們倆不點菜，湊過來問「客官用點本店招牌菜果術翅羹、瓠羹，或是來一分鱸魚膾、軟羊?若是口渴了，還可喚周二來上兩分驅熱解暑的酸梅湯……」

王浮止住他，問道「你們東家在不在?」

行菜的愣了愣「客官尋我們東家做甚?」

「我爹爹有個賺錢的買賣請你東家合作，差我先來問問。」

行菜的上下打量了一下她，見她不過六七歲年紀，脫口而出「你這小娘子做甚尋我開心?大官人的生意能差你來問?」

王浮把他拉到一邊，低聲說「小二哥且慢，我雖是個小娘子，我哥哥卻已經十三歲了，爹爹派他出來歷練。他之所以不開口，就是想借我來探探你們的虛實，如今知道你們和樂樓不是那等輕浮眼淺的，這才好接著談生意。你盡可放心通傳，這樁

生意你們東家只賺不虧，到時候少不了你的好處!」說著便把荷包里僅剩的十文錢都給了他。