倍福文学

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第25章 买粮（第2页）

（）;（）　　路过粮店的时候，刚好遇见店里的老板和伙计卸下门板开门营业，

想起自己的采购计划，何雨柱抬腿就走了进去，

“马叔，王哥，买点粮食。”

同样是熟人，粮店老板马有才和伙计王家强就不是那么八卦的人，

只不过他们对于何雨柱要买粮食，感到很疑惑，

“柱子来啦，前两天你爹不是才买了五十斤八一面和五十斤玉米面吗？

怎么你现在又来买粮食。”

何雨柱想了想，既然不可能做到不留痕迹，

那有些事情光明正大的做，就要比偷偷摸摸的强许多，

于是就告诉了马有才两人缘由，

“嗨，这不是我爹走之前给我和雨水留了一笔钱嘛，

现在钱贬值太快了，又存不了银行，索性全部换成粮食得了，

总比把钱放在家里发毛要强得多吧，

你说是不是，马叔！”

知道何雨柱说的是实话，生意上门，马有才自然没有往外推的道理，

就开口附和何雨柱，“确实，这年头有什么都不如有粮食，

那你自己看吧，需要什么给我说，

你跟雨水两个娃娃也不容易，既然叫我一声叔，我给你们算便宜点。”

何雨柱听马有才这么说，连忙道了一声谢，然后就看起了货架上的货物。

别说，虽然是个私营粮店，但货物的种类还挺齐全的，

大米、面粉、玉米面、高粱、鸡蛋，以及各种豆类和食用油应有尽有。

其中的面粉是八一面，大米是九二米，

1949年，全国各大流域都爆发了大水灾，导致粮食减产，

国家为了减少浪费，增加口粮，于是在1950年3月改变了粮食加工标准，

并且规定一切公营、私营粮店只允许出售九二米、八一面等粗米粗面。

所谓八一面，就是指100千克小麦碾磨出81千克面粉，

而九二米，自然也是同样的道理，

相比于精米精面，八一面、九二米保留了更多的谷粒糊粉层和谷胚，

除了营养价值变得更好，还能防治脚气病的发生。