倍福文学

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第86章 古法烤爐2（第1页）

可奇怪的是，壯壯敲了好長時間的門，都不見人開門。

小果疑惑的想，可能全家是出去了吧，於是讓壯壯別敲了，母子兩人趕著驢車離開了。

這個時間，他們一家可能也去上集市了吧。

壯壯也有些遺憾，沒能見到小易。

小果只能駕車找了另外一家，小果一問有沒有月餅模具，老闆一聽，就帶著小果來到了一處放滿了模具的地方。

「這就是了，你自己看看要那個？」

小果走過去，慢慢從一堆裡面挑選著喜歡的圖案和文字。

「壯壯，你也來挑一下。」小果叫著壯壯一起來選。

壯壯學著小果，一個個拿起來看，這麼看來，裡面所有的模具都很精緻。

小果選了上面印有花好月圓還有花開富貴，還有幾個圖案是花朵的模具，壯壯也選了幾個自己覺得好看的模具。

兩人遞給老闆，讓他給包上，老闆接過來，一共十六個模具，一個模具按照兩文，小果給了三十二文錢。

放到驢車上，小果趕著驢車來到鬧事區，這裡好幾家鐵鋪都開在這裡，小果隨意找了一家，要了自己想要的尺寸鐵板，一共要了四塊。

給了錢，就向著下一家走去。

烤爐的材料準備齊全了，就剩下買醃鹹鴨蛋用的白酒了。

隨意在酒鋪買了一罈子酒，小心的放到驢車上，讓壯壯看著別摔了，壯壯坐著酒旁邊，雙手環住罈子，點點頭，讓小果放心吧，自己一定會看好的！

小果表示非常相信壯壯。

趕著驢車回來後，時間還早，不過小果也沒著急做烤爐，即使壯壯已經急不可耐了。

現在著急的是醃鴨蛋，因為這個怎麼也要醃製二十天。

到中秋節正好還有二十三天，小果可要趕緊先把鴨蛋醃上，時間短了，鴨蛋黃不流油。

小果抱著白酒，來到廚房，壯壯跟在後面，「把鴨蛋拿過來。」

壯壯聽到小果的話，啊了一聲，轉身把盛鴨蛋的籃子端到桌子上，小果把白酒放在一邊。

「壯壯，燒水吧！」

小果把需要的東西準備好，等壯壯燒上水後，小果按照水鹽3比1的比例，煮沸至鹽融化，然後讓壯壯撤掉柴火。

壯壯按照小果的話，把柴火撤到一邊，小果拿勺子攪著鍋里的鹽水，確定裡面的鹽已經全部融化，把勺子放到一邊，就等著它晾涼就好了。

趁著晾涼的功夫，小果帶著壯壯檢查著鴨蛋表面，如果有帶有異物的地方，就用抹布蘸著水，擦乾淨。

一籃子鴨蛋，估計有四十多個，不過小果不準備都醃上，只準備醃二十五個。

本來鹹鴨蛋也就黃好吃，小果真的吃不來蛋白，因為太咸了。

小果找了一個乾淨的罈子，用抹布在裡面擦了一圈，確定好裡面是乾淨的，壯壯在一旁，一手抓著一個鴨蛋，往裡面放。

壯壯的小嘴唇緊緊的抿著，生怕把鴨蛋磕破，看到它們平安落下後，才繼續放著剩下的。

小果把放鴨蛋的任務交給了壯壯，自己來到鹽水那，確定已經晾涼了，然後打開買回來的白酒。

按照和剛加入的鹽對比，鹽酒1比1.5的比例，倒上白酒後，看壯壯已經裝完鴨蛋，小果走過去抱起來。

壯壯跟著想要幫小果抱罈子，可小果沒同意，因為家裡沒小一些的罈子了，所以小果找了一個稍微大一些的罈子。