倍福文学

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第30章 土豆澱粉（第1页）

小果回到家先卸下土豆，這一路勒的疼死了，路上還讓李招娣耽誤時間，壯壯看著小果揉肩膀，自己走過去趴在小果肩膀上呼呼，「呼呼就不疼了。」

「嗯，真的不疼了，反而還好舒服，我的大兒子真是娘的小棉褲。」小果愛惜的抱著壯壯，靠在他的小肩膀上，「娘的小男子漢。」

壯壯開心的挺直後背，讓自己的肩膀更可靠一點，小果好笑的看著壯壯的一套動作，寵溺的拍了下他的臉蛋兒。

中午飯還早，小果記得家裡有磨盤來著，可就是想不起來在哪裡看到了，翻找一圈在廚房角落裡找到了，好久不用都被柴火壓住了。

翻出磨盤，小果自己也琢磨著弄不動，怎麼能把它推上桌子呢，最後找了塊長木板，在下面墊了一塊大石塊，利用蹺蹺板原理把它蹺到桌子上，小果使足勁一壓，磨盤順利的滾到桌子上。

準備好磨盤，接下來就是削土豆皮，這是個大工程，小果只能加快動作，壯壯本想幫忙，可是小果擔心他削到自己手，他好奇的坐在小果身邊問她，「娘，我們要這麼多土豆乾啥？」

「娘把它們弄成土豆澱粉，然後再做成土豆粉，加上咱的魚丸做成好吃的土豆粉，麻辣的菌湯的，然後娘拿到集市去賣。」小果給壯壯解釋道，她之前最愛吃的就是土豆粉，尤其是麻辣的土豆粉刀削麵兩摻，在加上魚丸，滋滋，那個味道真是yyds，說著差點流出口水。

壯壯聽著娘的描述也跟著咽口水，小果對壯壯說，「等娘弄好先給你做一份。」壯壯使勁的點頭，幫著娘打水洗土豆。

小果把洗好的土豆切小塊放入磨盤壓碎，然後加水揉搓過濾，把土豆渣扔掉，剩下的澱粉水放一邊沉澱。

弄完所有土豆已經正中午了，澱粉水總共弄了三大盆，小果把它們放到陰涼處沉澱就不用管了，然後就洗手做飯去了。

壯壯好奇的看著盆里，這麼渾濁的水裡面怎麼會有乾粉，壯壯想著廚房裡娘在一個小袋子裡裝的粉粉，怎麼想這水裡也出不來粉粉啊。

心裡有疑問壯壯就去問娘，小果聽後回答他，「是因為澱粉都被娘從土豆里洗出來了飄在水裡，放著它不去動它，它就會慢慢沉澱在盆地，到時候取出來晾乾就是澱粉了。」

壯壯若有所思的點了點頭，他覺得好神奇，他已經迫不及待的想看晾乾後的樣子了。

小果把手裡切好的麵條放進鍋里，「壯壯，把菜端到桌子上。」

「好。」

「小心不要燙到。」小果不放心的叮囑他。

小果把麵條盛到涼水裡拿著碗筷就來到屋裡，「吃飯吧，娘這兩天有點忙，先湊合吃點。」說著把一勺茄子臊舀到壯壯碗裡。

「這已經非常好了，娘做麵條最好吃了。」壯壯覺得能天天吃白面已經非常幸福了，更別說還有各種菜和肉，這是他做夢都不敢想的。

小果笑了笑，她知道這飯放在這裡非常好了，外面吃不飽飯的大有人在，可是她畢竟來自未來，她媽媽之前做飯都不會少過三菜一湯，這麼一對比，就顯的她這個娘當的有些不稱職。