倍福文学

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第41章 耗油渣（第1页）

把壯壯轟到一邊帶著驢吃草，自己卯足力氣砍樹，第一次砍找不到規律費了好大勁，慢慢就找了技術，砍起來也輕鬆多了，沒一會兒就砍夠了，小果以防不夠多砍了十幾根，拿繩子系好喚著壯壯牽驢過來，把樹枝擺上驢車就回家了。

小果想著今天下午就把圍欄弄好，明天沒有時間，還要準備土豆粉的食材。

趕著車回家小果很快卸完車，拿著鐵鍬挖坑，順著牆角連接到茅房一個弧度圈起來，挖出一條深坑，壯壯在後面跟著放樹枝，小果挖好坑就開始埋，壯壯扶著小果埋，很快兩人就埋好了。

樹枝高度正好到小果的大腿，她能輕鬆的邁進來，壯壯需要墊腳才能看到裡面，這樣雞跟鴨子就不會翻出來，把要的筐搬進來放到牆角，裡面鋪上乾草，下蛋的窩就完成了，因為裡面空間很大鴨跟雞可以一起下蛋，就算晚上鴨雞一起進來睡覺空間也是夠的。

壯壯拿了一個不用的大盆出來當它們的水盆，小果在裡面扔了一堆鮮草，挨個把雞鴨逮了進去。

接下來小果就準備弄豬油了，估計弄好豬油也該吃晚飯了。

板油切成大一點的塊，大鍋填水把豬油焯一下，然後從倒水放入豬油，大火開始耗，等表面水分耗干出來的就是油了，這時小果扔了幾個大料還有鹽進去增香，撤下幾根木頭，小火開始熬。

壯壯聞著這個香味都不離開廚房，一會問娘這是啥，一會問娘怎麼吃，一會要幫娘燒火。

小果知道他是想吃，告訴他要等一會兒就把他轟到外面玩去了，看在外面餵牛的壯壯小果一轉身來到戒指里，在冰箱裡拿出一個豬蹄出來，準備做個燉豬蹄，這個豬蹄夠大，一個就夠兩人吃，一會在炒一盆青菜油渣，蒸盆米飯就可以了。

想好晚飯，小果就在一旁處理著豬毛，先把豬腳上的毛燙掉，再拿開水洗乾淨，切塊放進砂鍋里，加入水還有調料開始小火燉著，等板油耗乾淨小果就盛了出來，把油倒進陶瓷罐里晾著，裡面加入了鹽儲存的時間能更長，油渣撈出來喊壯壯過來吃。

一聽見小果的聲音壯壯一把扔下草就跑進廚房了，他早就想進來了，這個味道太香了，小果拿出空碗盛了一碗油渣，又去裡屋拿了兩錢銀子來到了楊大嫂家，出來正好天黑了，別人也看不見，來到門口敲門，沒一會兒就開門了。

「快進來。」

楊大嫂一看是小果趕忙叫著進門，小果推託著，「家裡壯壯還等著呢，我來給你送點油渣。」

說完楊大嫂才看見小果手裡端著的油渣，「乖乖，我剛說怎麼這麼香呢。」

小果哈哈一笑，「正好還沒吃飯呢吧，趕緊端進屋裡吃吧。」

小果說完連帶著碗也遞給了她，轉身就走了，說來這個碗也是當初楊大嫂從家裡給小果端吃食的碗，現在正好還回去。

楊大嫂叫著小果，可是沒有叫住她，小果一遛煙的跑回家裡了。

楊大嫂無奈的端著碗回屋，剛一進屋就看到油渣上一個銀光閃爍，借著火光看清是一錢銀子，楊大嫂一驚，「這，這…」剛在外面看不到，進了屋才看清，楊大嫂嘆氣，「哎，這小果，自己留著多好。」

聽見聲音從裡屋出來的楊婆婆好奇什麼事情，「孩子娘，怎麼了？」

楊大嫂把事情原因說清楚，楊婆婆感動的說，「這孩子是個通事的，有心了。」

「是啊。「楊大嫂和婆婆讚揚著小果，另一邊小果回家，飯也差不多熟了，就剩她炒菜了，舀了一小點豬油進鍋，油熱加入青菜翻炒，炒軟加入油渣再加鹽，翻炒幾下出鍋，準備開飯了。