倍福文学

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第二十五章 白猪（第1页）

四九城现在粮价稳的很，都知道东直门有家粮行搞批发，不止一次的有老板想跟张三谈谈，张三都没搭理。

今天原本的铺子通风也好了，把中间挡着的粗布拉下来，两家铺子就通开了。

在中间挂了一块平安粮行的牌匾，请了舞狮队，门口秦家兄弟点了鞭炮，这家专门搞批发，少量散卖的平安粮行就开业了。

中午四九城做粮食生意的老板来了二十多个，平安粮行的掌柜宴请自己的下游商家。

在平安粮行的后院，傻柱今天来的格外的早，九点就来了，跟秦淮茹一起把菜洗了，就开始做上了。

今天张三一共请了三桌，每桌十二个菜，够傻柱忙活一会的了。

秦家兄弟跟蔡全无全在切菜，随便切，凭借傻柱现在的厨艺怎么炒也不会翻车，冷拼先上去。

傻柱又调了个蒜汁，让秦淮茹把黄瓜拍了，拌上猪耳朵，就用大盆拌了起来。

炒了个油菜，再做了个一品豆腐，就开始做葱烧海参，把高汤从空间偷偷倒出来，海参丢进去，炖着。

把葱炸到微黄，捞出来，再把葱条丢进去，加上酱油跟白汤，微微调一下底口。

熬一会葱条捞出来，海参从高汤取出丢到葱汤里，葱段葱条摆盘，海参摆上，把汤倒上，葱烧海参就好了。

安排秦家兄弟去上菜，傻柱过去试了试大灶里的油温，把藕片炸进去，就去熬糖醋汁，过了一会让秦淮茹把藕片捞出来摆盘。

傻柱开始一条一条的给鲤鱼定型，定完型，三条都丢进油锅，糖醋汁开始起泡，倒黄酒，糖熬好了，把鲤鱼捞出来，倒上糖醋汁就上菜了。

接下来的就好做了，香菜炒鱿鱼卷，油爆双脆，青椒炒大肠，木须肉，香椿炒鸡蛋，滑炒里脊丝，最后片了個烤鸭。

平安粮行二楼这顿饭吃的热火朝天，太让人惊喜了，宗师级的鲁菜可不是开玩笑的。

这天之后，平安粮行算是在四九城立起来了，各种乱七八糟的商会请帖递到了平安粮行，全被张三婉拒。

有些事，越出名越好办，之前安排的临时工跟游商，下去收粮的时候，很多不往城里送的现在也同意送了。

傻柱突然发现，好像单靠收粮渠道，平安粮行已经开始赚钱了，之前都是从农场产出划扣一部分做补贴，现在不需要了。

赵队长已经很久没回四合院了，听何大清讲是几个工厂保卫科对工人进行民兵集训，每隔一段时间去一批人参加，换着来，已经集训一个多月了。

傻柱再次见到他的时候是五月中下旬，黑了很多，也越发壮实了，他一回来就给傻柱打了手势，然后笑呵呵的跟邻居们聊天。

今天的四九城乌云密布，有点要下雷雨的意思，中午开始就有点闷热，到了晚上月亮虽然出来了，屋里闷得让人怎么也坐不住。

大槐树下有一群乘凉的大妈在聊天，赵队长出来看到这情景有些愣神，傻柱蹲在大妈们中间聊的火热，看到赵队长出来，傻柱冲他嘿嘿直笑。

起身，掏出烟点上就去了厕所，赵队长苦笑着跟进来，接过傻柱的烟点上，有点郁闷的说道：“看来以后要换个地方聊天了。”

傻柱也没问他去做了什么，就这么静静地抽着烟，赵队长给自己打手势说明一定有事，听着就行。

赵队长反而也不着急，问傻柱：“你觉得，在那聊比较方便？”

“去你家不就行了，什么借口你随便想一个。”

傻柱摇摇头，表示不爱动心思。

“总不能在厕所吧，你受得了？”

赵队长瞪了傻柱一眼。

“先出去，这味太顶了。”

傻柱先走出厕所，直接往院里走，赵队长跟在后面小声嘀咕：“也不能在院里啊。”

（）;（）　　“去后院，看看有没有人，没人就先去老太太屋小声说。”