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第279章 松鼠鱼（第1页）

陆启言食指大动，吃起饭来，亦如风卷残云一般，似乎不讲究吃相。这般饕餮一般的模样，让原本在堂屋陪伴夏明月的乌金都龇了龇牙。显眼包的饭量好像更大了一些呢。得亏自家主子能赚钱，会做饭，否则的话，当真是要担心这显眼包的军饷够不够吃饭，会不会将家中吃穷……陆启言并不曾察觉到乌金嫌弃无比的目光，只沉浸在刀削面的美味之中，将所有的卤肉和凉拌菜吃了个干净，碗中的面条连汤都喝得丝毫不剩。心满意足地享用了所有的美食，陆启言主动地收拾了碗筷，拿到灶房清洗完毕，又收拾了一番，洗漱完全后，这才进了屋。夏明月已经躺下，照例翻看话本。有了昨晚同睡一床的先例，陆启言今日也不找寻什么理由，直接脱了鞋子，褪去外衣。夏明月见状顿了一顿，“今晚我睡里面。”

她今日回想了好久，觉得她应该是睡觉习惯不大好。睡觉时为了防止掉床，下意识往里面挤，这才有了她钻进陆启言被窝的状况，这次她直接睡里面，大约便能避免这场尴尬。没错！夏明月这般盘算，手脚麻利地将自己的被子拖到里面，陆启言道了声“好”

，直接在外面这一侧躺下。烛火照例没有熄。夏明月背对着陆启言，在接连打了好几个哈欠后，闭上眼睛。陆启言困意不多，又惦记着夏明月蹬被子为其盖被子的事，迟迟没有入睡。只是今日的夏明月睡得十分老实，全然没有要将胳膊或者腿露出来的情况，让陆启言没有丝毫用武之地。也让陆启言有些遗憾。无奈闭眼，陆启言很快熟睡，但也很快醒来。外头刮起了风，风势极大，引得院中的树枝哗哗响，连带着紧闭的窗框都有微微的“砰砰”

声。伴随着这些声音的，是夏明月窸窸窣窣的动作。并非是蹬被子，而是在不停地往自己身上扯被子。扯的还是陆启言的被子。陆启言哑然失笑，看着夏明月迷迷糊糊，眉头紧皱，不停拉扯的模样，只得将自己的被子主动奉上。于是，在第二日晨起醒来时，夏明月再次发觉她躺在陆启言的被窝中，而且她的胳膊正搭在陆启言的胸口处。夏明月，“……”

是她好色石锤了！但这是她的正当权利。更何况，这被窝十分暖和，睡得十分舒适，且陆启言的胸口……手感也极佳！夏明月看陆启言似乎没有要早起的意思，又看外头天色还早，且似乎有些寒浸浸的，干脆又缩了缩脖子，打算再睡上一会儿。放在陆启言胸口的手，完全没有收回来。重新闭上眼睛，夏明月很快再次睡着。而陆启言此时却是睁开眼睛，看着身边睡得恬静无比的夏明月，双目紧闭，睫毛微颤，缩在被窝中的模样，显得可爱非常。陆启言心中脸上满都是笑意，有些按捺不住冲动，微微侧了侧脸，在夏明月的额头上轻轻啄了一口。睡梦中的夏明月微微蹙眉。惊得陆启言立刻老实了一些，乖乖躺好。鸡叫三遍，中央厨房开始忙碌，声响渐大，夏明月和陆启言皆是醒来，穿衣下床，开始洗漱。眼看着夏明月时不时地摸上一下额头，江竹果讶异之余有些担心，“夏姐姐是有些不舒服吗？”

“那倒没有，只是昨晚做了个梦，梦到去捕鱼，正捞网呢，一条鱼从网中蹦了出来，尾巴甩在了额头上……”

夏明月道，“感觉凉凉的，还挺真实，总让我觉得有些恍惚。”

正在帮着夏明月打水的陆启言，“……”

他是鱼？也行吧，胜在鲜美且十分有营养。因为做梦梦到被鱼尾巴甩了，夏明月决定今天晌午饭的菜肴中必须要有鱼。娄山子，赵大虎和赵二虎三个人商量了片刻，决定做夏明月先前教给他们的松鼠鱼。新鲜的鲑鱼杀好洗净，沿着鱼鳃后部左右各划上一刀，将鱼头切下来，刀贴着鱼骨横着将鱼两侧的肉全部片开，鱼尾保持不断，而后铺平鱼身，片出菱形的不间断的肉，确保肉不切断。鱼肉加盐、蛋清、淀粉等抓拌均匀，放入油锅中炸上两遍，第一遍定型，第二部炸熟，直炸的整条鱼泛着均匀的金黄颜色，便可摆入盘中，铺好鱼头和鱼肉，做出合适的造型。冰糖炒至枣红色，加陈醋、砂糖、清水、红薯芡粉、蒜末等依次加入翻炒，搅拌均匀熬成色泽红棕，粘稠浓郁的糖醋汁，浇到炸好的鱼肉身上，一道松鼠鱼便可以端上了桌。松鼠鱼其形状如松鼠一般，鱼肉层层叠叠亦是如同盛开的菊花，因此有些地方称之为菊花鱼，其色泽鲜艳，口感鲜嫩酥香，滋味更是酸甜可口，可谓老少咸宜。娄山子、赵大虎、赵二虎三个人分别做了三道松鼠鱼，在并不告诉众人的情况下，分别送上了桌子，请所有人品尝，更请夏明月给予仔细的点评。夏明月依次仔细尝了一遍，指出所有菜中存在的问题。“片鱼肉时下刀犹豫不连贯，鱼肉形状不好，炸出来美感不足，最后的糖醋汁在炒的时候，火候有点大，吃起来甜中带了一点点苦味，下次需得注意。”

“第二遍炸的时候火候有些大，色泽偏黑，鱼肉也有些老，糖醋汁芡有点厚，显得整道菜过于厚重不清爽，入口有些齁。”

“这道菜……”

夏明月在第三道菜跟前顿了一顿，“刀功没毛病，炸的火候极佳，糖醋汁也炒的很好，整体非常不错，就是装鱼的盘子上有个豁口，略有些影响食欲。”

“虽然餐具管理不是掌勺大厨该做之事，但身为大厨需得从各方各面做到极致，餐具也需格外留心，避免一点小事会影响到整个菜品的满意程度。”

“记下了吗？”

夏明月问的时候，是看向娄山子的。娄山子急忙点头，“师父放心，我记下了。”

“不过，这三道菜我们都没有提前说明，师父怎么知道这盘菜是我的？”

：（）边关小厨娘