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第334章 操心的小事（第3页）

虽然植物蛋白来源广泛，但蛋白质的种类和人体的相对数量有一定的差距之间的要求。例如，植物蛋白在缺乏免疫球蛋白，谷物，赖氨酸等的缺乏。

而且，植物蛋白的消化、吸收要比动物蛋白差。动物蛋白相对与人类的营养结构比较吻合，其蛋白质的种类和结构更加接近人体的蛋白结构和数量，而且一般都含有人体必需的8种氨基酸（特别是蛋制品和奶制品），所以动物蛋白质比植物蛋白质营养价值高。

所以即便是使用优质的植物蛋白-豆制品来为大家提供蛋白质，也无法完全取代动物蛋白对大家的必要性。

听着马尔曼的讲述，徐然心中已经有了大概的想法。

“也就是说，我们还是要想办法让大家吃肉？”

徐然皱着眉头问道。

“可是现在这个气温，再加上大家每天的任务，想让大家能安安心心的吃肉，有点难啊......”

马尔曼却笑了笑，“其实动物蛋白的来源最好的几种食物是肉、蛋、奶。”

“蛋我就不多说了，这种气温下，即便大部分市有存货，估计也都坏了，牛奶的话，现在成品奶的保质期都挺长的，如果能在大家的早餐里保障每人能喝上一杯，问题也就不大了。”

徐然听着他的建议，眉头却皱得更紧了。

独立团现在有多少人？

过了今天能达到多少人？

一个星期后又有多少人？

要想保障这么多人每天早晨一杯奶，这可不是让他们清扫几家小便利店就能凑出来的。

“妈的，搞这么多，最终还是困在了物资保障上。”

徐然不由得暗骂了一句。

可临时征调部队管理的相关办法在布的时候就已经明确了，官方不保障独立团的食物供给，恐怕也是这个原因。

至于各地市的粮仓，这种大疫之下，行政单位都已经沦陷了，粮仓恐怕也早已没有人能够管理了。

“你这几天琢磨琢磨营养搭配的事儿，尽量把需要大量供给的食物列举一个清单出来，我好想办法。”

徐然带着心事给马尔曼交代了一句之后，便拿了个馒头离开了厨房。

......

“怎么愁眉苦脸的？”

正在指挥室旁边办公的冯丽曼见徐然过来，起身问道。

徐然无奈的叹了口气，“愁啊！”

“愁不是正常吗？你看大家现在不都挺忙得？不过你也别一个人愁啊，多和大家交流交流，人多想法也就多了。”

徐然点了点头，几乎是下意识的就将食物营养搭配的问题说了出来。

哪知听完徐然的话之后，冯丽曼却直接笑了起来，“我还以为多大事呢。”

徐然莫名其妙的看着她，很是不解，“这还不是大事？现在咱们人数还没起来，要是人多起来之后，每天的粮食消耗量那可就是一个天文数字了。”