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“我又没同她说过你是黑是白。”
尉迟恭看向肉案上的排骨,整整一头猪,完好,“真没人要啊?”
两位亲兵一左一右戳一下他的背,提醒他别问了。
不巧这一幕正好落入酒肆东家眼中,他慌忙回答:“我,我要两斤。”
但他不会做啊。
东家就问谢景是不是跟炖红烧肉一样。
谢景摇摇头:“排骨冷水下锅,放入姜片去腥,捞出后在锅中加入排骨和葱姜煎香,最后酱油、糖、醋和水,小火焖煮的差不多了大火收汁。具体放入多少糖和醋根据个人口味。”
那人没想到谢景如此干脆,有点不敢相信:“公子是要把食谱送我?”
谢景:“食谱也不是我的独门秘方。可以帮助他人,我还能把排骨卖出去,你好我好的事,何乐而不为呢?”
那人决定再买五斤,就问谢景多少钱一斤。
谢景心说,排骨比肉贵。
可惜这里是大唐,大唐的肉比骨头贵。谢景:“十二文。因为连着骨头的肉格外香。您要是连脊骨一块要了,那就是十文。”
那人点头。
尉迟恭忍不住开口:“我”
那人打断:“还有一头猪!吃得完吗?”
“吃,咋吃不完?我家人多着呢。”
尉迟恭瞪一眼他,但也不再和他抢。谢景示意尉迟恭过来肉摊后面,承诺下一头猪的排骨都给他。
另有几个酒肆和饭馆的厨子此时也在肉行采买,他们也想试试新菜,就跟着买几斤。贵人家的厨娘寻思着,万一主人喜欢呢。若是主人不吃,那就留着自己用。因此也买几斤。
约莫两炷香,排骨卖得一干二净,另外一头猪的猪肉卖了一半,谢景送上用瘦肉做猪肉丸的法子。
此时又来了七八人,王屠夫在谢景身边低声说:“这几人是做酒楼生意的。酒楼需要猪油,以前我给酒楼送过肥肉。”
谢景:“去把猪网油拿过来。”
“那些油?”
王屠夫有些嫌弃。
谢景点点头确定他没听错。
王屠夫把猪网油拿过来,谢景看向衣着最好的男子,说这些油比五花肉上炼出的油香得多,二十文一斤。
可惜那人不识货,笑着拒绝,指着五花肉。
那人身后挤出来一人,道:“这位兄弟,你这里有锅,帮我做一点,当真如此,这些我全要了。”
谢景给王妻使个眼色,王妻立刻把锅拿去刷干净。片刻后,一块猪网油在砂锅中越来越小,最后变成一点,锅中多出许多油。
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