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第51章 卤鸡架子大卖（第1页）

这些鸡架子今天晚上都需要用冷水缓上一下，然后明天上午抽时间清洗一下。

陈晨和陈父把这些鸡架子全部都用冷水在大盆里面泡上，陈晨就去和面去了。

这些天陈栀负责和炸糕的面，和面是个力气活炸糕每天卖的不太多和上一小盆就可以了。

油条和油饼在这边还是很受欢迎的，至于鸡蛋布袋价格有点贵没啥人吃但是这个产品也是一直保留着。

陈晨也就是和上一大盆的油条需要用的面，然后在和上两大盆馒头和包子用的面。

陈晨和陈父忙活完了，收拾一下个人卫生也就回房间睡觉了。

凌晨四点陈晨就开始忙碌起来了，照旧还是先起床磨豆浆然后就是点上火开始熬粥。

三个人分工明确，也并不显得杂乱。

机器磨还是很给力的，豆浆很快就磨好了。陈晨和陈父就开始清洗鸡架子，陈晨还看着两个灶里面熬着的粥。

等着时间差不多了，陈晨就开始磨上一些摊煎饼需要用的浆子。

粥熬好了就开始做豆腐脑的卤汁，陈栀这边也已经点好豆腐脑煮好豆浆了。

陈晨和陈父就开始把家伙事往外面搬，66续续也就开始有人来这边买早点吃。

生意还和往常一样，基本上准备的东西都可以卖个差不多。

早高峰结束以后，陈晨就开始卤鸡架子。这2oo个鸡架子得分两回卤，一锅是卤不完的。

陈栀也就开始揉馒头包包子，陈父是负责打扫一下卫生洗一下碗筷勺子之类的。

今天陈晨中午陈晨不想把午饭整的特别复杂，就是熬上一锅大锅菜然后就是一大锅小米粥。

没办法距离医院比较近早中晚上这边来找小米粥的人特别多，这年头也就是喝点小米粥养人。

中午第一波卤出来的鸡架子可以卖了，生意还是不错的陈父就负责卖鸡架子盛粥。

陈晨怕鸡架子今天卖不完，就直接按照1块钱4个卖了。

这下买花生米喝酒的老大爷，都组团买鸡架子了。昨天晚上买卤肉的那些人也会上这边来买上几个鸡架子回家下饭吃，带着饭盒来的陈父还会给打上一勺卤汁让回家泡饭吃。

没有带饭盒的就是牛皮纸包上就得，卤汁没办法带了。

但是这个年代大家基本上都带着饭盒，就是附近的看到带着饭盒给上一勺子卤汁也就会回家拿饭盒。

鸡架子物美价廉，关键是还很下饭。

1oo个鸡架子早早的就卖完了，剩下的鸡架子陈晨本来是打算在浸泡上一会的但是现在看着这架势也就直接搬出来卖了。

没必要搞什么饥饿营销，人家想买他有就卖早卖完早完事。

钱挣到自己手里才算落袋为安，陈晨看着不忙了立马就骑着三轮车去进货。

陈晨这次还是买了2oo个鸡架子，家里锅就那么大。海带扣、豆腐干、一样是先来了1o斤、豆腐皮1oo张、这玩意便宜大爷们买回家下酒刚刚好。

五花肉1o斤、猪肝两套、猪蹄子2个，猪蹄子五花肉是打算自己家吃的。

昨天晚上卤好的五花肉和猪肝还有排骨全都卖出去了，自家人都没咋吃今天晚上得吃上。