倍福文学

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第480章 尾声（第1页）

秦勇夹起一块红烧带鱼，放到一个空盘里，在白色的盘子衬托下，这块红彤彤还挂着汤汁的带鱼显得异常有食欲。

“红烧带鱼和清蒸带鱼是两道以带鱼为主要食材的美味菜肴，它们各具特色，深受人们喜爱。”

“红烧带鱼，色泽红亮，味道醇厚，而且经过小火慢煎的带鱼，口感更好，这种做法也适合那种不是很新鲜的带鱼，可以掩盖一些异味。”

“它的具体做法是，将带鱼洗干净改刀切段，用热油煎至两面金黄，然后加入各种调料，如酱油、糖、料酒、八角、葱姜蒜等，炖煮片刻，让带鱼充分吸收调料的香味。”

“煮差不多15分钟，最后加入一点水淀粉大火收汁，使汤汁浓稠，包裹在带鱼上。红烧带鱼口感鲜嫩，肉质紧实，带有浓郁的红烧风味，让人回味无穷。”

介绍完红烧带鱼，秦勇再次夹了一块清蒸的带鱼，放在红烧的旁边，这一红一白，相互一对比，更是有种相互衬托的样子。

“清蒸带鱼则以其清淡、鲜美的口感而着称。”

“做法更是简单，将带鱼洗净，改刀切成段，放入蒸锅中蒸熟就差不多。”

“大家别以为这样吃会显得很普通，要知道，在蒸的过程中，带鱼的鲜味得以保留，同时也保持了其营养成分，而且沿海地带的大多数喜欢吃带鱼的人，也大多数都是这么吃”

“等带鱼蒸好后，淋上蒸鱼豉油，撒上葱姜丝，再浇上热油，激出葱姜的香味，这样一道美味又营养的清蒸带鱼就做好了”

说完，秦勇夹起盘子里的清蒸带鱼，放进嘴里咬了一口，点了点头道“清蒸带鱼肉质鲜嫩，入口即化，鲜美的味道让人陶醉。”

网友们看到他和后面正在快挥舞着筷子的其他人，眼泪不由顺着嘴角流了下来。

“我是造了什么孽啊，大半夜的居然看这个”

“秦师傅，你这样我的减肥计划又泡汤了”

“完了，现在外卖已经没有带鱼可以点了，怎么办？”

“哥们，来我们夷洲啊，我现在正在往大排档的路上，带鱼而已，我立马去点三盘”

“还好我正在吃泡面，丝毫不慌，而且着泡面都有股带鱼味”