倍福文学

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第455章 鬼头刀（第2页）

在彭晓宇的帮助下，这条大约十多斤的大鱼就被拉上了尾甲板。

“哇，这是什么鱼啊，居然是绿色的”

徐雅伸着脑袋，好奇的问道。

江枫一边歇口气一边对着众人解释道“这叫鬼头刀，学名鲯鳅，它名字来源于外形，你们看，它看起来像一把刀一样”

说着江枫抓住鱼尾部就把鱼给提了起来。

这样看众人也觉得这鱼被江枫这么倒提在手里，确实像一把刀一样。

“而且这还是一条雄性”

江枫补充道。

“你怎么知道这是雄性的?”

旁边的彭晓宇忍不住问道。

江枫则是呵呵一笑，然后指着鱼头位置说道“雄性的头是方的，雌性的则是圆润，我也是最近看海洋生物图鉴学到的这些”

“好了，我先给它放血，不然一会不好吃了”

江枫把还在微微挣扎的鱼丢在甲板上，然后去厨房拿了一把尖刀，直接切断鱼尾和鱼鳃下面的大动脉。

顿时鲜血流出，大多数海鱼出水以后都需要尽快放血并冷藏，这样可以让它的口感更好。

对于江枫这干脆利落的屠夫模样，徐雅不由缩了缩脑袋，哪怕见过很多次，她还是无法直视。

放了一会血，江枫直接扯出船尾的水龙头，对着鱼冲洗，把鱼血都冲进海里。

接着抱着鱼就上了二楼。

“黄老师，要不要试试料理了这家伙？”

江枫把抱着的鱼往黄松面前递过去。

黄松则是连连摆手道“这玩意我没处理过，不知道咋弄，而且好像听说鬼头刀不是很好吃”

江枫也不介意，笑着说道“我也没吃过，试试就知道了，正好现在快中午了，我们中午就刺身，鱼头鱼骨煮个汤吧，这条鱼大概十五斤，应该够我们一人尝一口了”

“那行，中午就试试，我们一起研究一下怎么吃”

黄松也来了兴趣，打算尝试一下。

做好这条鬼头刀的安排，江枫拿着鱼就往厨房走。

同时也回头交代道“对了，你们在甲板上玩的时候，要是看到有船朝我们来了，记得通知我啊”

“没问题”

虽然所有人都想去看江枫处理这条鱼，但游艇的厨房并不是很宽敞，最多容纳两个人，三个人就已经很拥挤了。