倍福文学

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第249章 粉色的玉米（第2页）

杰夫擦了擦额头上的汗，笑嘻嘻的接了过来。

又逃过一劫，还好自己有个完全不记仇的老板。

姜姜洗掉手上的橘子汁，拿起菜谱开始盘算起每道菜的时间。

梅干菜要提前泡，五花肉要煮个四十分钟以后再炸，炸好以后还要蒸，这里就需要大概三个小时的时间，红烧肉大概一个小时，汽锅鸡也要两个小时。

牛蹄筋耗费的时间最久，由于没有高压锅，这里的牛蹄筋又格外的大个，炖上五六个小时一点也不过分。

大概七点钟开饭的话，早上准备好食材，下午两点钟就得开始煮五花肉，毕竟中间还有很多繁琐的事情，不一定能按照计划好的时间完成。

写好流程，姜姜见杰夫捶打的年糕差不多了，拿着盆子过来接过年糕。

趁着年糕还热乎，她忍耐住烫意，把年糕拿在手上多次拉扯，然后才放在刷了油的烤盘里压平，让杰夫拿进去冰房里冷藏，等待淀粉老化，年糕定型。

随着时间的推移，最近送来的豆腐品质越来越好，肉眼可见的水嫩。

姜姜满意的把豆腐切成方块，一一摆在案板上，让杰夫拿去把中间挖空。

杰夫点点头，接过姜姜手里的铁勺，小心翼翼的把案板端了起来，

“要注意力道，挖穿的就拿出来。”

姜姜不放心的叮嘱一句，又拿着剪刀到窗边剪了一把小葱，洗干净放在一边沥水，取了一块猪前腿肉，踢掉筋膜，剁成肉馅后和切碎的小葱混和在一起，这就成了酿豆腐的馅料。

有的人还喜欢加些马蹄或者蘑菇，但姜姜觉得小葱猪肉就已经足够美味了，加蘑菇碎反正会破坏那份葱香味。

等姜姜拿着肉馅过来，杰夫刚挖好十个豆腐，甚至还有两个破了。

姜姜沉默片刻：“算了，你别弄这个了，你去帮我把那只老母鸡斩了，适中一点，太大和太小都不行。”

杰夫松了老大一口气，把勺子递给姜姜，老老实实的去剁鸡了。

所以说力气太大也不一定是好事，姜姜叹了口气，飞快的把豆腐处理好，拿着筷子开始往里面酿肉馅。

贝拉收拾好了包间，又警惕的打量起厨房和别的地方，见确实很干净，这才坐下来帮姜姜酿豆腐。

姜姜见有人帮忙，便把酿豆腐的活交给贝拉，自己起身炖牛蹄筋去了。

忙过到快一点钟，总算把食材准备七七八八。

姜姜不太有胃口，便拜托贝拉给自己蒸了个玉米，凑合的对付一下。

早上六点就开始下暴雨，导致集市上一个人都没有，这玉米还是姜姜在肉铺里买来的。

起初她只是老实的在排队，因为排的有些久，她无聊的四处乱看，突然注意到前头提着一只鸡的老奶奶菜篮里装着两根粉红色的玉米，上头的玉米粒每一颗看起来都格外的饱满。

老奶奶也许也是被姜姜盯着有些毛，便和她说玉米是自己种的，喜欢的话可以送给她。

姜姜确实有些好奇它的味道，便给了老奶奶一些钱，把这两根粉红色的玉米买了下来。

这么蒸熟一吃，其实也没什么奇怪的味道，但是吃起来口感软软糯糯的，汁水充足，格外的香甜，是根优秀的好玉米。

海诺离着门口还有几步路，就听见姜姜正在里面叽叽喳喳的，忍不住露出微笑。

“嘿，贝拉，你说怎么别人种的东西这么好吃呢！颜色还这么漂亮，是不是下了什么肥料啊。”

贝拉回答道：“看天吃饭，肥料也不便宜。”