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第23章 炒蛋炒饭（第1页）

林羽将房门关上，他将背包丢在一旁，换好拖鞋后，拿起背包便回到了房间之中，林羽躺在自己柔软舒适的床上，他舒服地不禁出声道。

接着，林羽想起自己的作业还没有完成，于是便立马起身，来到靠窗的课桌旁，拿出自己的作业和笔，开始认真地完成作业了，不知过了多久，林羽才放下手中的笔，他向后伸了个懒腰，向后一推椅子，便站起了身，收拾好作业，看了一眼窗外的景象。

此时已是夜色，隔壁楼房的灯光都亮了好几处，林羽打算简单吃点晚饭，再出去闲逛一会儿。

冰箱里只剩下了一些冷饭，和几个鸡蛋，林羽打算用这些食材作一个蛋炒饭来吃，于是林羽将冷饭和鸡蛋拿出来，他先是拿了两个鸡蛋，打碎后，将它放入了自己的碗中，接着，拿着筷子搅拌起来，林羽又往这碗金黄色的鸡蛋液里加入了少许的食用盐，接着，再次搅拌均匀。

作蛋炒饭，除了鸡蛋和冷饭外，葱和蒜则是必不可少的点缀！

“葱……还有蒜！”

林羽喃喃自语道。

林羽找了半天，只在一个小筐筐里找到了一个大蒜，但是他却没有看见葱，于是林羽来到阳台，发现阳台上有自己之前种上的葱，现在已经长成熟了。

“来一点葱。”

林羽用菜刀一把将大蒜给拍扁，然后剥开它的外皮壳，将它给切碎成末，随后林羽又用菜刀将小葱给切段成末，将它们放在菜板上，准备炒蛋炒饭时用。

“起锅，烧油！”

林羽将大铁锅认真清洗了一遍之后，抬手将铁锅翻了一个面，将大铁锅里面残留的水分给倒了下去，随后，林羽将大铁锅放在灶台上，轻轻一拧开关，点燃了灶台。

灶台上面燃起了丝丝青红色的火焰，那阵微微有着一丝温度的火焰将铁锅上的水渍给烧干，随后，林羽便将一抹清亮的菜籽油给倒进了大铁锅之中，没过多久，大铁锅上的清油开始缓缓冒烟，显然油已经烧熟了！

接着，林羽便随手拿起一旁的鸡蛋液，将鸡蛋液给倒入了大铁锅之中，鸡蛋液在和烧熟的清油接触的一瞬间，便凝固成型，林羽轻轻摇晃了一下大铁锅，鸡蛋便在铁锅中煎成了一个油亮的黄色蛋饼，林羽轻轻用铲子翻了黄色蛋饼一面，想要将蛋饼的另一面也给煎熟，没过一会儿，蛋饼传来了一阵诱人的香气，林羽用铲子将黄色蛋饼给分散成几小块，然后再将昨天的冷饭给倒了进去。

冷饭经过了一天的冷冻，已经微微有些凝固，所以林羽便用清水微微淘洗了一遍，将米饭间粘连的部分给分开了，随后，林羽便将米饭和鸡蛋碎块搅散炒熟，他朝着大铁锅里面加入了少许的食用盐，少许的味精，少量加入了一点生抽和醋，用于味道调鲜，最后，林羽将点缀的食料，蒜末和葱末一起加入了炒熟的蛋炒饭之中，此时金黄色的蛋炒饭因为绿色葱末的加入，而显得多了一丝明亮的色彩。

林羽轻轻用铲子翻动了几下蛋炒饭，使调料混合均匀，充分吸收，这时，只见林羽从一旁的柜台上拿出了一个蜜汁的调料粉，那便是大名鼎鼎的王守义十三香，据说这道香传承已久，拥有百年的历史，加入了紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香和花椒等珍贵的食料，味美俱全，香气逼人！

只见林羽拿着这瓶十三香，轻轻地往蛋炒饭上撒落了一点，随后，他便用铲子搅拌均匀，一股特殊的香气便传遍了整个厨房。

“真香！”

林羽忍不住嗅了嗅鼻子，说道。

加入了十三香的蛋炒饭有着一股独特的香气，这股香气有着一股浓郁的麻辣鲜香！

见蛋炒饭已经炒好，林羽便将灶台上的火关闭，从开始制作食料到炒制完成，林羽总共用了不到二十分钟的时间。

随后，林羽将蛋炒饭一起舀入了一个大盘子之中，他将蛋炒饭端到饭桌上，又从冰箱中拿出昨天吃剩的榨菜，林羽将榨菜倒入在一个小碗中，便坐在饭桌旁，准备开始享用今天的晚饭了。