倍福文学

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第71章 等着看他的笑话（第1页）

香辣鱼块的生意比她预料的还要好，准备卖热卤后，顾云桑也打算继续保持卖香辣鱼块的生意。

是以，她想了想后，决定在铺子里多弄一口锅。

一口锅卖装热卤卖，另一口锅则继续卖香辣鱼块。

棚屋的位置不大，没办法再打一口灶。

她丈量了棚屋的尺寸后，决定另外再买一口炉子，到时候用少量火炭温着，用来卖鱼块，而灶台这口锅则专门用来卖卤味。

炉子买好后，顾云桑又去铁匠铺定了一口小铁锅。

这口小铁锅可以用来煎炸小鱼干，也可以装鱼块卖，以后也不用总要在家里把东西做好了再拿城里来。

东西置办好后，最重要的就是做热卤所需的食材。

做热卤除了香料外，首先得买猪骨熬高汤。顾云桑先去买了猪大骨。

这个时代的猪骨和现代的猪骨不同，这个时代的猪骨上面的肉都剔得比较干净，人们也不喜欢卖猪骨。

顾云桑去得比较晚，但铺子上的猪骨还很多。她挑了挑，与卖肉的屠夫讲价道：“东家，你算便宜一些，这骨头我全部给你买走如何？”

屠夫听说顾云桑的话，眼睛一亮。他这肉摊上，要说什么最难卖，就属这些猪骨了。

比猪下水都还难卖。

猪下水虽然味道不好闻，但好歹有油水，那舍不得花钱的农家买回去也能过过嘴瘾。

就这猪骨，人们最不喜欢。

觉得花了钱，还吃不到两口肉。

唯有那讲究的人家，时不时会买一些回去熬汤。但那也是少数，猪骨每日几乎都剩到最后。

有时候卖不完，他也只能将骨头提回去自家熬汤吃。

他没想到，今日居然有这么个冤大头，想把这么多猪骨全买了。

他不免多看了顾云桑几眼，这一看，便认出了顾云桑是最近镇上最火的小东家。

年纪小，身世可怜，但做吃食的味道却是一绝……

他媳妇也去铺子里买过好几回吃食，那味道确实是没话说。他笑道：“小姑娘，铺子生意那般好，怎么不买点肉吃？买这骨头做啥？骨头没肉。”

顾云桑道：“今天想买些骨头回去熬汤，我买得多，东家可不可以给我算便宜点？”

屠夫见她坚持要买骨头，倒也没有再劝。他道：“我也不称了，这一堆五十文给你好了。要按斤数称，这一大堆，少说也要100文。”

顾云桑在心里估摸了一下，觉得他没有坑自己，花五十文将骨头拿了下来，接着又问起了铺子里的猪下水，以及猪头等。

如之前那样，又是好一番讲价，顾云桑最后将铺子里的猪下水，猪头一并买了。

因为铺子里不好卖的几乎都被顾云桑买了，屠夫的价格卖得比寻常也要便宜一些。

“还有一笼猪肺，你要不要？便宜一点，二十文卖给你。我便宜卖了，好收摊。这猪大，这一笼少说也有2斤，这个价格你平时绝对是买不到。”

顾云桑愁道：“我也想买，但实在是买得太多了，你给我便宜一点，十五文行不行？”

“算了算了，你这小姑娘，也实在太会讲价了。”

屠夫摆摆手，将一笼猪肺取下来递给顾云桑。

顾云桑将东西放背篓里，背回棚屋里。等到了棚屋，她便把东西全部放进空间里，背着背篓继续去街上购买。

她打算再买一些素菜，用来做卤味。

坊市上有不少山民从山上采了木耳，菌子等山货晒干后，拿到街上来卖。