倍福文学

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第2章 初次燒菜（第1页）

看著雲溪，桂蘭擦了擦眼淚說：

「雲溪，姨多謝你的熱心腸，大席廚子是男人幹的，你不行，大席不是小炒，和你平時在家做飯不一樣。」

桂蘭之所以這樣說，是因為做大席都是男人，而且都是學了好多年，才能出師，雲溪一個小姑娘，平時飯都沒有做過幾頓飯，怎麼可能做的了大席。

雲溪是一個學護士專業的，都沒有學習過，怎麼能做了大席這樣的工作，這也是一份技術活，她一個小姑娘，恐怕連大席師傅那個炒鍋都沒摸過。

要之前雲溪肯定也不會這麼莽撞的說，但現在不一樣，她有了系統的神級廚藝，雲溪還是相當有底氣的，接著說道：

「桂蘭姨，我知道您會擔憂我的廚藝，我可以先給您做一道菜，試吃一下，這樣咱們再定？您看呢？」

雲溪清楚，畢竟桂蘭是看著她長大的，她幾斤幾兩桂蘭都知道，怎麼可能會做飯，甚至挑戰更高難度的做大席。

李慧枚看著棒槌一樣的女兒，想著她這是瘋了嗎？平時在家好吃懶做，給桂蘭家做大席，那就是去給桂蘭搗亂的，做的飯再把來的賓客給吃壞了，掙不了錢還好說，在倒貼上錢給人家看病，這不就是坑自己嗎。

桂蘭已經夠糟心的了，現在雲溪還出來搗亂，這是亂上加亂呀，李慧枚趕快阻止道：

「桂蘭別聽她瞎說，我再問問，看有沒有能夠空出來時間的大席師傅。」

桂蘭看著雲溪堅定的眼神，想著既然雲溪這麼肯定自己的廚藝，那就讓她試一試吧，到時候飯菜做出來，大家嘗過味道不行，她自己也就知難而退。

桂蘭盯著雲溪說：

「雲溪，這樣吧，阿姨得先嘗嘗你的菜，在做決定。」

聽到桂蘭說要嘗一嘗菜，雲溪知道機會來了，回道：

「行，我去炒菜」

雲溪一回頭，看著院子裡種的幾顆發育一般般的包菜，系統自動提取出菜譜在腦海中，盯著那幾棵瘦瘦小小的包菜說：

「就它了。」

準備好菜，開火，啪嗒，火焰瞬間包圍平底鍋，雲溪轉著鍋等待預熱。

熱鍋冷油，油溫稍微高一點，就放入幾顆花椒粒，等待一分鐘放辣椒段。

腦中的菜譜讓她熟悉的感受油溫，和香料下鍋的精確的時間，煸出花椒的香味，等待2o秒，立刻將撕好的包菜入鍋，隨著『呲啦』一聲，下鍋翻炒。

有了腦海中的菜譜，雲溪熟練的翻轉著鍋內的包菜，就連翻炒的瞬間都對鍋灶無比熟悉。

菜的油亮，顛起鍋翻炒時噴起的油花帶到鍋下的明火，瞬間鍋內噴起火花。

看到鍋內起火瞬間，李慧枚和桂蘭都神色慌張，李惠枚害怕雲溪千萬不要逞能的把房子給點了，這房子雖然破舊，但不至於燒了它，李慧枚看到那一幕，瞬間叫著「呀」，邊叫邊拿著大號的鍋蓋，跑過來打算把火蓋滅。

一旁的桂蘭也顧不得那麼多了，千萬不要讓雲溪因為給她試驗菜，把房子點了，這罪過就大了，嚇得桂蘭心驚肉跳，顧不得悲傷，趕快也隨手拿了一塊毛巾，直接到喝水的大水缸里浸濕，也跟在李慧枚身後去滅火。

拿著鍋蓋和濕毛巾走到雲溪跟前，想不到雲溪居然晃動著鍋內的那團火，慢慢的隨著鍋子轉動就滅了，緊接著把鍋內的菜熟練的拋起來，穩穩的接住，就在菜拋起來的瞬間，溢出的香味瞬間包圍整個屋子，聞到菜里花椒的麻香味和菜的鮮甜。

李慧枚看著這個炒菜架勢，就和動畫片中神廚小福貴一樣，簡直就像變魔術，她完全想不到自己女兒怎麼會有這樣的本事？什麼時候去學的廚藝，自己竟然一點都不知道。

菜的香味出來瞬間，李慧枚和桂蘭都在咽著口水，盯著鍋內的菜。

桂蘭聞到菜的香味，感覺自己這麼幾個月勞累奔波，給老公看病一直再求醫的路上，已經疲憊的身軀被這菜香味好像治癒了一大半，讓人簡直無法拒絕，光聞著香味，就忍不住咽口水。

菜的香味一出，李慧枚和桂蘭不知道什麼時候手裡已經拿著筷子了，就等著菜出鍋了。

雲溪邊顛菜，邊在鍋邊淋一圈白醋，撒鹽出鍋。

左手拿鍋，右手端盤，熟練的晃動著鍋內的菜倒入盤子中，沒有撒掉一點連湯汁都沒有滴出來，完整入盤。

聞著菜的香味，桂蘭和李慧枚趕快拿起筷子，一人夾了一口吃來。

包菜進入口中以後，桂蘭先是感覺到一股濃烈的香味進入身體，那種香味讓她有種幸福到想要流淚的感覺。