倍福文学

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第104章 監督大廚（第1页）

三人回去後，王志勇直接衝進莫麗所在的房間。

拿著玫瑰花進去後，莫麗還在玩著手機。

看到玫瑰花的莫麗，開始並沒有表現的很歡喜。

是王志勇激動得樣子，莫麗才放下手機，表現出很開心的樣子。

廚房這邊。

所有的備菜已經基本都做好了，還有一少部分等著下午做。

有一道菜早早做出來，會影響蔬菜口味。

那就是白菜餃子，把白菜分成根莖和葉片倆部分來吃。

餃子餡料用白菜根莖，在用白菜葉子做餃子外皮。

需要把白菜葉子蒸一下，在把根莖做的餡料裹起來，最後在裹好麵糊，在油鍋上煎熟。

白菜餃子的備料只能在第二天做，頭天做好後，白菜的水分太大。

等到第二天製作的時候，白菜的口感就會變質，沒有爽嫩脆的口感了。

八寶飯也準備的差不多了。

南瓜已經都洗乾淨了，把泡好的糯米裝進南瓜中，分別裝好桂圓花生。

金燦燦的南瓜，蓋好蓋子已經裝盤，在蒸鍋里蒸了。

馮鑫跟孫浩前腳剛把豆子跟玫瑰醬送到廚房。

奶奶後腳就跟來了。

知道豆子已經買回來了，趕快就到廚房進行監工。

緊緊的跟著自己交代的任務。

奶奶不是監督別人，是在監督雲溪給她做這道菜。

廚房裡，雲溪剛把豆腐獅子頭的餡料調配好，讓幫廚大嬸們做炸獅子頭的工序，雲溪在一旁準備做豆沙。

奶奶追到廚房，看著雲溪，倆眼放光，說道：

「雲溪，豆子已經買回來了，什麼時候開始。」

奶奶激動的看著雲溪，邊走進廚房邊說著。

「奶奶，買回來的紅豆已經泡水了，我先把獅子頭這邊的油溫調配好，一會就做。」

雲溪看著走來的奶奶，也解釋著雲溪已經做準備了。

奶奶一點不像73歲，走起路來，板板整整，也不會晃悠。

奶奶聽到雲溪說完，開心的說道：

「可以，我等著你，跟你一起做。」

說完，奶奶就打算坐下來，時刻準備參加做飯，邊說邊把袖子擼起來。

雲溪笑著，看著眼前的老太太，就像小孩一樣。

雲溪也說著：

「可以，那您等我一會。」

看著奶奶這麼執著，雲溪也就依了老人家的要求。

雲溪說完後，就看著油鍋的火候。

炸豆腐丸子需要7成熱的油溫，這樣豆腐丸子會很快成型，不會散了。

雲溪看著時間，剛好的油溫，可以下豆腐丸子了。