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第六百八十五章 自助午餐（第4页）
“知道了嫂子。”
东子搓着手问徐婉宁：“嫂子，你想跟我说什么？”
“我刚才看了账本，也问了翠芬，现了一个问题。每天用餐人数最多的时间段，顾客的消费水平反而是最差的。针对这个情况，我想到了一个解决办法。”
“什么解决办法？”
东子迫不及待地问道。
徐婉宁清了清嗓子，说道：“咱们可以支一个摊子，卖自助午餐。”
“自助午餐？”
东子重复了一遍：“这是什么意思？我不是很能理解。”
“八毛钱可以吃两荤一素，自己选菜，二合一的米饭，吃完以后还能免费续加，并且菜汤也是免费喝的，可以无限续。”
“六毛钱是两荤，五毛钱一荤一素，其他的都跟上面一样。你觉得怎么样？”
东子都快忍不住给徐婉宁拍手叫绝了，“嫂子，这么好的注意，你究竟是怎么想到的？”
徐婉宁笑的有些心虚。
这可不是她想到的，不过是她借鉴了后世的卖法。
“嫂子，菜的分量怎么算？”
东子问道：“两荤一素才八毛，咱们会不会亏本？”
“亏是肯定不会亏的，只不过赚的少一些罢了。来吃饭的人，自备碗或者饭盒，打完饭菜以后，可以在咱们这儿吃，也可以端回家自己吃。”
“至于分量，就以勺子为准。每道菜一勺，荤菜的话，每道菜确保会有四到五块的肉，根据肉块的大小来定夺。如果是炒肉丝这一类的，至少得占据勺子的四分之一。”
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