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第二百六十九章 就送红油猪耳（第4页）

徐家铺子开门营业这一周来，客流量不算少，但绝对不多，每天的盈利在五十左右。

但这不包括他们这些员工的工资，况且，嫂子当初买这酒楼，还有安子哥装修，都花了不少钱，这些都是成本。就这钱，还不知道什么时候才能赚回来呢！

客流量上来的话，赚的钱自然也就多了。

薄利多销的道理，嫂子已经讲过很多遍了。

东子心情大好，后厨的三位厨师却有口难言。

虽然小老板说了，每卖出一份菜，都会给他们五分钱的提成，但问题是，他们酒楼卖饭菜不收粮票肉票，但他们去市场买肉要肉票啊！

今儿买的肉，只剩下五斤不到了，接待完这些客人，估摸着也消耗的差不多了。

明天的肉又要从哪儿来，这是个很严重的问题。

酒楼的肉票都消耗完了。

很快，徐婉宁这一桌的菜全都端上了桌。

其他桌的人全都扬长脖子张望。

八毛钱一份的酸辣土豆丝，装了满满一大盘子，光是吃这盘菜，哪怕不吃米饭都能饱。

还有醋溜包菜，虽然是素菜，但里面可以看到零星的油渣，那是炼了猪油剩下的，咬上一口，酥脆不说，还满嘴流油，可好吃了。

“这酒楼可真大方，连油渣都舍得往里面放。”

雪花端着菜上桌，听到这话，笑着回应道：“我们的醋溜白菜可是那猪油炒的，可好吃了。而且里面油渣的量可不少呢，不信你们翻翻看。”