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124共进晚餐1（第2页）

亚历山大问自己。

“我想做1道菜，”

亚历山大简单地回答道。

“菜?这是什么?”

这并不是亚历山大第1次创造1种的烹饪方式，所以米恩并没有质疑他。

相反，她实际上很感兴。

亚历山大的菜肴要么非常有用，比如烟熏香肠，要么非常美味，比如甜菜根汁。

“它是用面粉、鸡蛋、培根、奶酪和水做成的。”

亚历山大给出了1个非常粗略和有点错误的描述。

“好吧，跟我来。我都有。”

米恩示意亚历山大跟着她，

于是，在那些好奇而又害怕的仆人们的注视下，亚历山大1看见他们，他们就低下了头，亚历山大被护送到1张干净的小桌子旁，桌子旁边放着两个土炉子。

“你先需要什么?”

意思是问。

听了亚历山大的回答后，我给了他1些底料、鸡蛋、橄榄油和1个小木勺。

”

看。我要做的这道菜叫意大利面，”

亚历山大主厨指示米恩，他很好奇地站在旁边。

“先，我们要做1种叫意大利面的东西，”

亚历山大开始说。

“我们拿面粉，在上面做1个小山，然后在中间挖1个小洞。”

因为没有测量工具，亚历山大决定用感觉来测量面粉的量。

“然后我们往井里加入3个鸡蛋，加1点橄榄油，然后我们把它打得很好，”

亚历山大接着用小木勺，虽然他更喜欢叉子，把蛋黄和蛋白完全混合在1起，

“然后我们揉了1o到15分钟，”

亚历山大说，然后他继续把两种材料彻底挤在1起，用手把鸡蛋均匀地涂在面粉上。……

“然后我们揉了1o到15分钟，”

亚历山大说，然后他继续把两种材料彻底挤在1起，用手把鸡蛋均匀地涂在面粉上。

“1旦面团变得光滑有弹性，我们让它静置大约3o分钟。”

揉完后，他把大面团放在1边。

通常，亚历山大会用保鲜膜包裹面团以防止与空气接触，但他在这里没有这样的运气。

相反，他决定用1块干净的布把它包起来，这总比什么都没有好。

“在面团休息的时候，我们可以开始做其他东西。请给我拿些火腿和奶酪，还有很多胡椒粉。”

亚历山大问。过了1会儿，米恩亲自给他拿来了这些东西。

“这道菜通常用腌过的猪腮肉，但也可以用肚子肉。我两个都喜欢。”

亚历山大1边告诉米恩，1边把两块肉按1半的比例切成1口大小的小块。

在亚历山大时代，腌肉有点难找，但在这里，在这个时期，腌肉1分钱1打。

“然后我们做酱汁。”

亚历山大抓起1些奶酪，开始用木格栅把它磨碎。