倍福文学

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第118章 尽兴（第2页）

沈烟心中满是对家人的温暖和期待。

她知道今天准备的螺蛳粉是家人的最爱，而且正好可以配上之前腌制好的酸笋，必定是一顿美味的早餐。

她先是将一大锅清水放在炉火上烧开，水渐渐滚烫，散出阵阵白气。

而在另一处，她拿出之前准备好的螺蛳，轻轻地用清水冲洗干净，去除掉其中的杂质。

接着，沈烟开始准备配料，将新鲜的青菜、豆芽、香菜等洗净，切成适合下锅的小段，摆放在碗里备用。她精心挑选的酸笋也被切成了薄片，散着诱人的酸香。

锅中的水已经滚烫，沈烟将清洗干净的螺蛳轻轻放入锅中，翻滚的水中出噼啪的声响，让人垂涎欲滴。待螺蛳煮熟，沈烟迅捞出，放入准备好的碗中，备用。

接着，她将事先调好的螺蛳粉汤底倒入一个大碗中，调味鲜美，香气扑鼻。将煮熟的螺蛳倒入碗中，再依次放入切好的青菜、豆芽和酸笋片，最后撒上一些香菜，一碗色香味俱佳的螺蛳粉就完成了。

沈烟将这碗热气腾腾的螺蛳粉端到了桌上，早已等得有些馋涎欲滴的王琳和王君不禁垂涎欲滴。

“姐姐，这个好香呀。”

王琳看着碗里的粉，垂涎欲滴。

王君也沉醉其中：“姐姐，这个粉真的好好吃啊。”

沈烟笑道，转身又回到灶台旁，准备另一道菜，醋溜土豆丝。

沈烟微笑着听着王琳和王君的称赞，心中也倍感满足。她知道，能够为家人做出美味的早餐是一件快乐的事情，而看到他们享受美食的样子更是让她感到幸福。

转身回到灶台旁，沈烟开始准备醋溜土豆丝。

她先是将新鲜的土豆洗净，然后用刀将土豆切成细丝，每一根土豆丝都均匀而细腻。

接着，沈烟将锅置于火上，倒入适量的食用油，待油温适宜后，将切好的土豆丝轻轻放入锅中，听着油锅里传来的沙沙声，土豆丝迅变得金黄酥脆。

沈烟快地翻炒着土豆丝，用筷子将它们一丝不苟地分开，确保每一根土豆丝都能均匀地受热，达到酥脆的效果。

待土豆丝变得金黄酥脆时，沈烟将它们捞出锅，放在准备好的盘子里，控制好油份，让土豆丝保持鲜嫩的口感。

接着，沈烟将锅重新放在火上，倒入适量的醋、糖和盐，用铲子快搅拌均匀，等待醋汁变得浓稠。

当醋汁浓稠时，沈烟将之前炸好的土豆丝倒入锅中，迅翻炒均匀，让每一根土豆丝都裹上了香甜可口的醋汁。

最后，沈烟撒上一些香葱碎作为点缀，一盘色泽金黄、香气扑鼻的醋溜土豆丝就完成了。

沈烟将这盘美味的醋溜土豆丝端到了桌上，与螺蛳粉一同摆放，一道道香气扑鼻的早餐让整个屋子充满了诱人的食欲。

做完这些之后，沈烟等他们吃饭，吃完饭大家一块去官道摆摊。

趁着他们吃饭的空档，沈烟又做了一道酸笋肥肠。

沈烟在桌上摆放好了早餐，看着那诱人的色香味俱佳的醋溜土豆丝和螺蛳粉，心满意足地笑了笑。

她知道，这一顿丰盛的早餐定能让家人们吃个尽兴。

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