倍福文学

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第 27 章 阳炙人蛊11（第3页）

“张开就是怕您让他交权。”

元墨还是不甘心，“照理说，少爷是正经夫人的长子，您是根正的大少奶奶，您成亲之后整个后厨和女眷都该您管，往后管家的也是您。”

“我才懒得管呢。”

钟言选了几个干净的盘子，元墨这话没错，张开就是防着这点，可是没有这个必要了，因为自己要走了。

秦翎的心脉救不回来，毒阳清不掉，虽然现在有所缓和，但那已是回光返照。也就这几日，他必定要咽气。

自己能做的，就是在他咽气之前做点儿可口的，别让他临了当个饿死鬼。

“您找什么？我帮您。”

元墨看出钟言要开灶火。

“给我打下手就好。”

钟言先取了一碗细细的白糯米粉过筛，碗里像下糖霜。

六香糕不难，只是麻烦，人参茯苓什么的全要碾碎。怕秦翎嘴里苦，这会儿不敢加冰片，手头又没有玫瑰酱，只好给换成了冰糖。筛好了粉，钟言单手打了蛋清和水拌好，开始揉面，准备给糕点的表面嵌上枸杞子，上锅蒸熟。

“元墨，给我找白蜜过来。”

他忽然说。

元墨点了下头就跑了，不一会儿跑回来：“回少奶奶，张开

（）说没有白蜜，就连蜜都用完了。（）”

“?（）”

钟言的手忽然抖了下，人都要死了，他怕秦翎吃不上这一口，“再去找！”

“是！”

元墨不懂他非要白蜜做什么，但主子发话，他立马去办。这回他不问张开要了，而是自己动手去翻，一个一个罐子看过来，仔仔细细寻了三圈，半柱香的功夫苦着脸回来：“真的没有了，一点儿都没找着。”

“偌大秦宅，连点儿白蜜都没有，我看张开往后也不用留着了！”

钟言忽然动怒，眼尾都跟着一抖，杀气毕现。

元墨忽然觉得，自己替少奶奶抱不平实在太傻了，张开的命在她眼中如同蚂蚁，她好厉害。

半晌，钟言才慢慢平和下来：“秦翎平日喜欢吃什么青菜？”

“空心的一种，我看后厨还有，我去拿！”

元墨像是也觉出什么来，一溜烟抱了一捧的空心菜回来。少奶奶正在掐嫩姜尖，不让他插手，接过他手里的空心菜就去摘菜洗净，一边摘一边往外扔，破了老了的都丢掉，只要最嫩的茎叶。

全都弄完了，钟言用菜油素炒，清清淡淡地出了锅，碧绿的一盘，再加了几滴掺了细盐的麻油，最是开胃。“元墨，后厨还有没有莲藕和排骨？”

“我去找！”

元墨又冲出去了，就算没有，他也要从张开的手里弄出来。

元墨不在，钟言去隔间拎了一只已经宰杀的童子鸡，尖锐的刀尖在鸡肚子上划拉几下，开膛破肚去皮去骨，无比的熟练。取下肉质最好的地方，钟言将鸡肉慢慢刮成了肉茸，这时元墨捧着两截儿老藕和排骨回来了，钟言快快地接过来，手起刀落，将排骨剁成了小段儿，全部丢进煮开的沸水里焯水。

藕有些老，刨去外皮时就显出来了。钟言擦了把汗，切成了滚刀块，将焯水的大铁锅拿下去，换成了小砂锅。

元墨看傻了眼，一点忙都帮不上，少奶奶的手劲儿怎么这么大？那大铁锅自己两只手都端不起来，她一只手就拿下来了。

火烧得很旺，排骨、藕块、黄酒依次往里下，还有切好的葱结和嫩姜尖。元墨看着小砂锅里头被大火烧开了几次，每次少奶奶都要撇去浮沫，再加水。最后一次撇完，钟言将鸡肉茸放进砂锅中，这样熬出来的就不是清汤了，而是羹。

“您这样忙，用我帮什么吗？”

元墨问，她一个人就顶后厨十几位的厨娘啊。

“没事了，等着吧，你离灶火远点。”

钟言忙了一通，累了，坐在凳子上，静静地守着这锅汤。

半个时辰之后，元墨闻见了令人食指大动的鲜美汤羹味。钟言正在切六香糕，全部切成了菱形，又给淋了一层晶莹剔透的桂花糖。等到汤煮好了，他找了汤盅，自己端着，元墨跟在后头，端着空心菜和糕点，一路冒着热气。