倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第115章 夏月冻蹄膏（第4页）

小婷小声回答，“你别把人想得这么坏吧。”

白金笑盈盈回来落座，马上就解释道，“不好意思，媛姐儿子病了，说话有点跑火车，我自罚一杯。三位师傅，绝对没有看不起你们的意思。”

说完，她自己把另一瓶白酒开了，往自己杯子里倒了一杯。

然后敬了一下，猛地就灌了下去，一杯至少有一钱，真是一口干，三个人都来不及阻止。

“哎，人之常情，”

杨维涛赶忙说，“白总，李助理也是心急，想着自己儿子，还在替老板着想，也是好员工。”

“是呢，”

白金笑笑，“这我白的已经喝下去了，再喝红的那不就更惨了？就喝白的吧。”

众人笑了笑，没有办法，只能如此。

杨维涛看着眼前的杯中酒，琢磨了一下，心说，少喝点，看白总那面相，也像是个有胃病的。

正在这时，朱老师带着他的徒弟和服务员过来了。

他注意到少了一个人，不过故意略过了这细节。

先放在桌上的，是一份炒饭，米粒金黄又晶莹剔透，粒粒分明的，几样海鲜粒和青豆火腿则散落其中，“扬州炒饭，金包银做法。”

然后是一样开胃佐酒的冷菜。

水晶一样的剔透白边，包着红润的带筋瘦肉，整齐的长方形肉片盛在古瓷盘中，除了几片香菜叶以外，没有任何装饰，两种蘸料在侧，一红一黑，红的想必是以香为主的辣油，黑的想必则是酸甜口味的蘸酱。

朱老师还没有开口，白金却先笑着抢了一个白，“夏月冻蹄膏啊！”

夏鱼看着盘中肉，在灯光下，那色泽真是无比诱人，淡淡肉香又丝丝入鼻，顿时又饿去了几分。

“小白总又开玩笑，”

朱建华笑道，“肴肉罢了。”

“一样的哈哈，”

白金笑了笑，“别处吃了，最多只能叫水晶肴蹄，朱老师你的手艺，我可偏要叫它‘夏月冻蹄膏’。”

“原来白金姐喜欢这个菜啊，”

小婷说着就夹了一块放到白金碗里，“快先垫垫肚子。”

白金空空的胃里这会儿正在被酒烧，于是说道，“那我恭敬不如从命了。”

白金夹着那整整齐齐的猪蹄肉，轻轻地就咬下去一小口。肉筋入口即化，瘦肉则立刻化了渣。

看似白切肉一般朴实无华，但烹制的滋味，尽在冷肉化开的那一瞬，清淡，而回味无穷。

她很喜欢这个菜，淮扬菜中最爱的冷菜，没有之一。

今天运气不错，朱老师做了。