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第115章 浇汁土豆泥（第2页）

赵兰瞪大眼睛看她：“什么！你之前没做过？！”

宁禾又点了点头，诚实回道：“没做过，但是看我娘做过，也吃过我娘做的。”

赵兰瞬间有些泄了气，搞了半天，小宁竟然没做过猪下水！

这第一次做出来的猪下水，能好吃吗？

宁禾没有注意到赵兰神情上的变化，她想的是得再做点儿别的菜好。

她去看了下班长他们那边，做的都是家常菜，类似于之前她带着谦霖来食堂吃过的那些。

大多数食材都被炊事员拿去了，唯独剩下一箩筐的土豆。

班长还是有所顾虑的，他们觉得，这些嫂子们就算做过菜，那也是在家里头做的家常小菜，别的估计做不太来。

就将所有食材都拿走了，剩下的土豆，没准嫂子们可以拿去做份醋溜土豆丝。

宁禾看着这筐的土豆，突然灵机一动。

她可以用这些土豆来做浇汁土豆泥！

“赵兰姐，帮我一起把这一筐土豆削皮。”

宁禾对身后的赵兰说。

“妈妈，我也要来帮忙！”

在一旁的谦霖瞧见，也主动要来帮忙。

宁禾自然不会打击谦霖的积极性，她对谦霖说：“霖宝，你帮妈妈拿土豆，放土豆好不好？”

谦霖猛点头，蹲在箩筐旁伸手就帮忙递土豆。

她们花了半个小时时间，把这一箩筐土豆都削干净了。

接着再把这些削皮的土豆切成块，加少量盐，放进锅里煮熟，捞出后宁禾跟赵兰一人拿着一个擀面杖，将土豆捣成泥。

宁禾问班长要来剩的一块五花肉。

将五花肉剁成肉沫，放入锅里再加入蒜沫把肉翻炒熟，再加上酱油、料酒、味精等调料继续翻炒均匀。

最后就要做土豆泥的浇汁了。

在大锅水里加入一些炒好的肉馅，再加上胡萝卜碎、金针菇碎、切成块的豆腐干。

等水开后再放入酱油、盐、糖以及少许白胡椒，继续熬煮。

最后用淀粉水勾芡，使汤汁变得浓稠。

这下第二道菜也做完了。