倍福文学

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席間人不齊，崔千欲言又止，黃禹看上去也不是八面玲瓏之人，方良之子方淙更是訥訥無言，就連飯菜，雖然熱是熱的，可公主還真不覺得味道能比勇田縣的路邊小攤好吃，最終宴席匆匆結束，敗興而歸，方良更是從頭到尾都沒有露面。

一碗蓮子羹端上來都半涼了，其他的菜更是平淡無奇，不是少放鹽就是多放了糖，到最後公主也沒吃幾口，風至更是滿腹牢騷，陪著公主回屋就忍不住開始吐槽。

「雨落剛習廚藝時做的怕是都比他們好吃！」

「那些菜該不會是熱了三四頓沒人吃才端上來的吧！」

「還有那道烤魚脯，可真是沒法說了，上回6郎君為您準備的烤魚，都比這美味數倍不止吧！」

就在她越說越起勁時，6無事來了。

6無事是奉6惟之命過來的，說怕公主在晚宴不盡興，請她過去再用些吃的。

實際上6惟就是不來請人，雨落也已經在做夜宵了，6無事這一來，公主就索性讓雨落將做好的粳米粥和蒸鴨也帶過去。

蒸鴨顧名思義，就是鴨子清蒸，但雨落別出心裁，蒸的時候在鴨肚內臟掏空，往內塞些藥材，等鴨子蒸出來時，就是一道藥膳，筷至而皮落，肉入口即化，連著鴨子下面的湯汁，是極為下飯又不上火的一道菜，最適合冬天食用。

6惟那邊準備的是酥乳和蝦炙。

酥乳是一種奶製品，以羊乳製作的酸奶點心，有些講究的人家，會倒模做成各色花朵形狀，再在上面淋上水果製作的醬汁，譬如梅花形狀的酥乳，就淋上青梅果醬，桃花形狀的酥乳，就淋上桃醬，因著果子大部分都得春夏時節才能有，秦州自然也不如富庶之地講究，一碗雪白的酥乳，已經算是此間對貴客最好的招待。

相比之下，蝦炙則要用心許多。

也不知道6惟從哪裡找來的蝦，鋪開了撒上胡蒜搗碎的蒜蓉，下面墊上晚菘，一起進行烤制，蝦被烤熟之後呈現紅澄澄的顏色，這道菜也有個很好聽的名字，叫光明炙。

「6郎費心了。」公主開開心心剝開一隻蝦，不假手於人。「我當年離京前吃的最後一道菜，便是光明炙。」

說起來，她從小不愛剝蝦殼，那蝦還是阿父親手給剝的。

時光境遷，斯人已矣，為她剝蝦殼的那個人再也沒有了。

「我聽說南方有一種主食，名叫粉絲，用米漿製成，細若遊絲，晶瑩剔透，蒸出來米香噴鼻，若是用這種粉絲蒸好之後放在晚菘上面，與蝦一起炙烤，想必別有滋味。」

6惟也在剝蝦，他的手法很嫻熟，顯然是饕餮常客。

「這蝦是方刺史派人送來的，據說是本地釣客冬釣之後過來售賣的，方刺史也愛吃蝦，病倒之後卻無福消受，便讓人送過來，還有一車食材幹糧，都是刺史府用度。」

公主笑道：「看來方良是想以此表示自己不是有心怠慢我們。」

連自己用度都獻出來了，就算公主和6惟想怪罪，也不好再說什麼。

6惟：「殿下入城之後，對此地有何感想？」