倍福文学

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第21章 除夕（第1页）

今天就是除夕，一大早顾家的女人们就起来为晚上的团圆饭做准备了。

新年就要吃点好的，贺春兰咬了咬牙，最后决定把家里的母鸡杀一只，准备做炒鸡肉。

这是地地道道的农家做法，将鸡肉切成小块，搭配辣椒、葱姜蒜等调味料，快火翻炒，可以保持鸡肉的嫩滑口感。

不过现在还早，贺春兰先指挥大儿媳妇刘春艳去烧一锅热水。然后去到鸡圈里，眼疾手快地抓了一只母鸡，手起刀落地抹了母鸡的脖子，用盆接住被放出来的鸡血。

等到这一系列动作做完了，刘春艳的热水早已经烧开了。她把热水倒到一大木盆里，抬到了院子里。这水刘春艳特意只装了三分之二满，防止被烫到。

贺春兰把杀好的鸡放到热水里，然后提着它的脖子让在水里的那部分离开水。此时的鸡还是很烫，但贺春兰是做惯活的了，手上有一层厚厚的老茧。

她不怕烫地拔起了毛，手被热气烘的红通通的，时不时要歇一歇。处理了很久才拔完这只鸡的毛。

拔完毛，把鸡切块备用，她又洗洗手准备去做午饭。虽然晚上那餐更重要，但中午也是要吃饭的。

不过因为有晚上那餐，中午这餐贺春兰就做的简单一些。只是简单地蒸了个红薯饭，炒了个青菜和茄子，分量也不大。

不过大家都没什么意见，大队的人都是这么干的。而且现在冬天，不怎么干活，吃少一点没关系。重要的是年夜饭，大家都等着晚上那一餐呢。

今天上午其他人也不是什么都没干，都把地扫了，里里外外都擦了，毕竟除夕就是要除旧迎新嘛。

顾大全还拿出了在公社买的红纸，让黎姿现场写几副对联。顾家人的字都写得一般，顾羡的硬笔写的倒是不错，但他的毛笔字属实是一般。

往年队里的人都是请七大爷来写对联的。七大爷年纪已经很大了，建国前念过私塾，可惜还没等考童生，科举就取消了。

虽然七大爷没有功名在身，但他写了很多年的毛笔字，那一手毛笔字写的是相当不错。所以大家都不喜欢去公社买现成的，喜欢请他写。

不过自从黎姿来了，顾家就不再去请七大爷写了。因为黎姿的毛笔字写的也很不错。大家都不懂毛笔字，不知道黎姿跟七大爷哪个写的更好，只知道两个人写的都好看，赏心悦目。

黎姿的毛笔字是跟她爷爷和爸爸学的，她爷爷那个时候的读书人都喜欢用毛笔字，所以她爷爷的毛笔字写的很好。

也是家学渊源，黎宇竹从小就跟着她爷爷学习，然后黎姿也跟着爷爷学了几年。

可惜因为战乱，黎姿的爷爷奶奶都在黎姿几岁的时候去世了，之后黎姿都是跟着黎宇竹学习的。

在黎姿写春联的时候，张盼娣和方小红在家里的各个地方都贴了窗花。窗花d是早几天剪好的，村里的每个妇女都会剪，只是手艺精不精湛的问题了。

方小红的手艺就是属于精湛的那一类了，这里面那些复杂的都是她剪的。剪的都栩栩如生，可好看了。

前几天剪窗花的时候，时不时就有队里的小姑娘和妇女来取经呢。

黎姿把对联写好了，顾羡把调好的浆糊刷上，然后站在梯子上贴春联。顾大全就站在下面指挥，时不时提醒他贴歪了。

吃完饭，虽然还没到晚上，但孩子们已经迫不及待了。几个大一点孩子缠着大人们从鞭炮上拆一点给他们玩。

大人们实在被他们缠的没办法，又想着今儿是除夕，就让孩子们开心一回，也就应了。

这会儿几个大孩子带着拆下来的小鞭炮跑出去和小伙伴一起玩，小一点的孩子也跟着。

虽然大人们严令禁止他们玩鞭炮，怕他们炸着自己。但他们还是忍不住跟着哥哥姐姐们，看他们玩也好啊。

顾宁今天也跟着去了。小孩子总是喜欢跟大孩子玩的，黎姿看他们就在家附近玩，又是跟着家里的哥哥姐姐一起去，再加上今天实在是走不开，就同意了。

其他人就更不用说了，大队里大的带小的是常事，家长们没什么不放心的。孩子们皮实的很，大人们都是放养。也没人觉得这有什么问题，毕竟他们都是这样长大的。

第一次出门没有大人跟着，顾宁很是兴奋，看着大孩子们放鞭炮。

虽然在大家的提醒下早有准备，但鞭炮声响起的时候，顾宁不免还是吓了一跳。

不过看周围人开心的样子，她也被感染了，很快就放下了对鞭炮声的恐惧，加入了拍手叫好的队伍。

一下午，大家都玩得很开心。大家带来的鞭炮都放完了之后，又一起玩起了游戏。男孩和女孩分成了两队。

顾宁作为女孩，当然是跟着姐姐们玩。他们玩家家酒。当然还有一些年纪比较小的男孩也跟着一起玩。

这是村里的女孩最喜欢的游戏，大家都想当新娘。于是几个大一点的孩子商量了一下，她们轮流当新娘，至于像顾宁这样的小屁孩，就当孩子，伴郎伴娘之类的配角。

被安排的也没什么意见，只要有人带着他们玩就好了。顾宁实在是太小了，于是她当了一下午，只需要听从几个大孩子的命令就好了。

他们玩了很久，直到村里渐渐传来饭菜的香味，孩子们才迫不及待地回去。放在往常，他们可不一定回去。

但今天不一样，今天可是除夕，要吃年夜饭。这几天大人们做得准备他们可都看到了，都知道年夜饭的饭菜有多丰盛，所以一个个的闻到香味就迫不及待地回去了。

顾家的孩子当然也不例外。

回到家里，饭菜已经准备的差不多了。鸡已经炒好，贺春兰还做了几乎每年年夜饭必有的蛋饺。

蛋饺就是用鸡蛋液煎的皮，包裹上猪肉馅，卷起来，煎成一个个有点像春卷的东西。这里家家户户，只要有条件，过年都会做这道菜。