倍福文学

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第13章 小馄饨做出大花样（第1页）

等送白大夫离开后，沈勤勤迫不及待地来到将军府新送来的推车旁，这儿摸摸，那儿瞧瞧。全是崭新的器具，比她以前用的那套更好更高级，不愧是财大气粗将军府。

嗯，不错不错，都是好东西。她的馄饨铺子的硬件成功完成升级，接下来要在小馄饨上动动脑筋了。

这里的人吃馄饨就简单煮熟加点儿开水，所以她加了猪油和小葱香菜的红汤馄饨卖了几天很受欢迎。

不过已经有人开始模仿她卖红汤馄饨，虽然这些商贩没有汲取到她的猪油精华，但他们价格便宜。

若她再不升级自己的小馄饨配方，后续的利润空间将因同行的恶性竞争而继续被挤压。

沈勤勤决定先在肉馅上做出花样来。原来只有猪肉一种馅，现在有了将军府的五十两银子做底气，她打算在肉馅中加入其他材料，比如：虾仁，小黄鱼，牛肉，玉米等。

这样可以卖的更贵，利润空间更高的同时，也能吸引更多食客来尝鲜。

第二日上午出摊回来，她就迫不及待地将虾，牛肉等材料分别处理了。

她将虾剥成一整颗的虾仁，再将牛肉等材料剁碎，与猪肉馅一起和成馅，熟练地包成馄饨。这次她做了两个新口味：虾仁猪肉馄饨和牛肉馄饨。

忙完这一切，她煮了两碗各个口味都有的全家福馄饨做晚饭，正好让沈悦替她品鉴一下新口味。

沈悦以为是和平常一样的馄饨，也没在意。可将一颗圆滚滚的馄饨放入口中的时候，他竟然吃到了一整颗虾仁，弹牙爽口，很有嚼劲，混合着猪肉馅，在白胡椒粉的调味下，并没有虾的腥味，而是满口留香，一颗下去很是满足。

“阿姐，这是你想出的新口味？”

沈悦迫不及待想求证。

沈勤勤点点头：“这碗叫做全家福，就是各个口味都有。里面有寻常猪肉馅的，还有牛肉馅的，虾仁猪肉馅的。我先做这三个口味，其他的新口味后面慢慢推出。”

“阿姐，这点子好，这些新口味也很好吃。明天的摊子肯定生意特别好！”

“不止是明天，今晚就开始啦。我从今天开始，中午收摊回来休息到天黑后就继续出去找人多的地方摆摊。这么冷的天，晚上饿了来碗热腾腾的小馄饨最舒服了。生意应该不错。”

沈悦想起昨日阿姐独自摆摊被将军府众人欺负，有些担心道：“阿姐，晚上就不要出去摆摊了吧。天冷，你一个姑娘也不安全。等我腿好些，能走了，我陪你晚上摆摊吧。”

沈勤勤倒不是很在意。萧振楠之前和她有过节，所以昨天那件事也算偶然。何况昨日下马车时，她已经和萧振楠说得很清楚了，以后井水不犯河水。他堂堂战神也不会和一个小姑娘过不去，揪着不放。

“阿弟，别担心，将军府已经道歉了，还给我送来了特别好的一套卖馄饨的设备器具，这事儿就算翻篇了。我晚上就去人多的地方摆摊，等街上人少了我就回来。好不好？”

沈悦拗不过她，只得同意，并一再嘱咐道：“多卖一碗，少卖一碗没什么区别，你看着路上人少了就赶紧回来。”

沈勤勤点头应下：“放心，放心，京城里的治安还是不错的。来，帮阿姐个忙。你是读书人，字好看，帮阿姐写下价目表。现在馄饨品种多，我干脆写下来让来往行人自己看，自己挑喜欢的口味。”

沈勤勤把沈悦抱到桌前坐下，替他拿来笔墨纸砚，将小馄饨的种类和价格一一说给他听。

沈悦拿起饱满浸润着墨汁的毛笔，稍微酝酿了一番排版，就自信下笔。

沈勤勤印象中古人写毛笔字都是高手，很是好奇地探着脑袋。

但见沈悦下笔有劲，笔锋犀利，一整套行云流水下来，第一版价目表就新鲜出炉了。

沈勤勤自豪地竖起大拇指：“阿弟，你这手字太漂亮了！你是不是很喜欢读书。”

沈悦点点头，又有些惋惜：“爹之前让我跟着他学习经商之道，平时的时间都被账本和巡店填满，不太有时间看书。”