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第217章 小鸡炖蘑菇（第1页）

莫霏霏动作熟练的炒着明虾。

莫二夫人这边则准备做小鸡炖蘑菇和肉末豆腐。

肉末豆腐的做法简单一些。

先把猪肉剁成肉馅，豆腐切块，然后把豆腐摆放到盘子里备用。

锅烧热后倒入油，油温差不多时加入肉末进行翻炒，然后加入酱料和蒜泥、鲜辣椒继续翻炒调味。

最后加入少许盐，再把肉末倒入盘中，撒上葱花和木耳，上锅蒸一会儿，就可以出锅了。

做完了肉末豆腐，她就开始着手做小鸡炖蘑菇了。

蘑菇已经事先焯水，鸡块也已经处理干净，现在就剩炒制了。

将锅里倒入油，油热起来以后，放入葱段和姜片、桂皮、八角、香叶这些，炒出香味。

然后加入鸡肉块翻炒，炒至鸡肉变黄后加入酱油进行调色，然后加入水。

再焖煮一会儿，收汁后就可以出锅了。

这会儿的鸡肉的香味已经炖出来了，莫霏霏闻着就特别想吃。

“叔母，你这鸡肉炖的太香了。”

莫二夫人闻言就回头看了她一眼，笑道。

“那等会儿你就多吃点。”

莫霏霏连忙点头说，“嗯，那肯定的啊！”

“好了，明虾煲也做好了，你快出去吧！”

莫二夫人看她做完了菜，又开始撵人了。

“我再炒个青菜，做完我就走。”

莫二夫人无奈的答应了，“好，那你做吧！”

炒青菜简单，莫霏霏把锅里倒入油，放入葱姜蒜，然后把洗好的小油菜放入锅里翻炒。

看案板上还剩一些木耳和香菇，她就一起放入锅里，烧好后就出锅装盘了。

莫二夫人这边的小鸡炖蘑菇还要一会儿。

莫霏霏把炒青菜先放到了一旁，就说，“叔母，真的不用我做什么了？”

莫二夫人不耐烦的道：“不用了，你快走吧昂！”

莫霏霏朝她笑了笑才转身出了灶房。

刚走到院子里，就听到了门外的车轱辘声。

莫霏霏急忙往门口跑去，开门一看，果然是莫小妹回来了。

她正从马车往下跳，莫霏霏见状就上去扶了她一把。

“哎，你小心点啊！”

莫小妹见到阿姐就惊喜的道。