倍福文学

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第136章 开始试菜（第3页）

莫霏霏笑着说。

几人说了一会儿话，两人就去了灶房。

她们准备做几道菜来试吃，如果味道好就订下来。

开始之前，还是要商量一下的。

莫二夫人思索了一番就说。

“虽然咱们是快餐店，也应该分开素菜和荤菜，这样吃素的人也可以来店里吃饭。”

“嗯，叔母说的对，那素菜准备几道合适？咱们做什么？”

做些素菜，她是没意见，不过做什么还真不太好决定。

没想到莫二夫人闻言却不以为意的说。

“这有什么难得，素菜最好准备了，清炒竹笋，青菜或者豆角，凉拌木耳什么的，都可以啊！”

被莫二夫人这么一提醒，莫霏霏脑海里就闪过很多她吃过的美食。

她与叔母说了一句，就去了自己的屋子。

她得把这些菜都记下来，等着以后可以逐一实施。

莫二夫人看她这风风火火的样子，就无奈的摇了摇头。

阿汐没别的毛病，就是做事太过认真了。

她也不管她了，家里正好有现成的豆角和腊肉。

她就准备做个豆角炒腊肉。

记得阿汐就喜欢吃这一口。

莫二夫人把腊肉与豆角切好备用，热好锅，倒入菜油。

等油温差不多时放入豆角，炒一会儿再放入腊肉。

因为腊肉本身带有咸味，所以就不用再额外放盐了。

炒好后她就把菜盛到盘子里放到一边。

开始做下一道菜。

下面她准备做一道蒜香排骨。

排骨是她们在回来路上就买好的，还让卖肉的给她们剁好了。

这样也不用再处理了，正好适合做这道菜。

她先把排骨腌制一会儿，然后把葱姜蒜切末备用。

排骨腌制好了，就把锅里倒入油，要把排骨炸制金黄。

她正忙碌着，莫霏霏匆匆赶回灶房。

“叔母，我来帮你看着火候，你快歇会儿去。”

莫二夫人见她进来就笑了下说。

“忙完了？刚才干嘛去了？”

莫霏霏不好意思的说。