倍福文学

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第116章 炸茄盒（第3页）

小口的咬下一块，慢慢的吃。

莫霏霏见状就摸了摸他的头，然后把另一串给了莫老太太。

莫老太太看到糖葫芦就还有些惊讶。

“怎么我也有份吗？”

看祖母这么高兴，莫霏霏也跟着笑起来。

“对啊，祖母不是也喜欢吃这个吗？我特意买了两串呢！”

莫老太太接过来就吃了一个，然后满意的说。

“嗯，好吃，谢谢阿汐，出门还想着我。”

莫霏霏抱住莫老太太的一侧胳膊说道。

“那是，我不想祖母还想谁啊！”

把莫老太太逗的哈哈笑个不停。

莫夫人端着菜出来，看两人还在聊，就扬声说。

“你们别聊了，快洗手准备吃饭了。”

今日家里种的茄子刚好熟了，莫二夫人就顺便做了炸茄盒。

炸茄盒的做法也简单。

将剁好的肉馅里依次加入葱姜末，盐，酱油，胡椒粉调味。

然后把茄子洗净去皮，切成剪刀片。

然后在里面加入肉馅，再用筷子抹平，这样一个茄盒就完成了。

把鸡蛋打好放入碗中，加面粉搅拌成鸡蛋糊。

将茄盒沾满面糊，然后放入油锅里，炸到两面金黄就可以。

这个做法简单又好吃，像莫霏霏这样不喜欢吃茄子的人，都吃了很多。

莫霏霏边吃边说。

“叔母，这个茄盒做的真好吃。”

莫夫人也附和。

“是啊，真是不错，吃起来脆脆的，还有肉馅的香味，晓娴你做什么都好吃。”

莫二夫人闻言就高兴的笑起来。

“这还是当初我跟刘大厨学的，可惜以后再没机会了。”