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第208章 虾酿秋葵（第3页）

“好了，这事先放一边，今日新店开业，咱们也跟着去看看，能不能帮上忙。”

莫夫人颔答应了。

吃过了早饭，几人匆匆的出了门，

莫二夫人与莫霏霏去购买今日所需的食材。

莫老太太与莫夫人直接去了新店，帮忙打扫卫生。

一同来的还有采薇和两个新雇来的男子。

莫老太太看两个小伙都这么精神，就满意的点了点头。

“嗯，都不错，你们今后好好干，掌柜不会亏待你们的。”

两个小伙闻言就笑着道。

“老夫人放心，我们一定好好干。”

说完话，大家就开始各忙各的，一上午都没顾上说话。

莫二夫人与莫霏霏很快买来了食材，径直去了后厨，做准备工作。

这新店开业，肯定要准备个活动。

莫霏霏想了想就说。

“不如我们就送吃食吧，我看上次做的这个活动，大家都挺喜欢的。”

上次店铺开业她们是做了糕点，这次可以换点不一样的。

莫二夫人颔道：“可以，你想做什么？”

莫霏霏笑了笑说，“我想做虾酿秋葵，正好刚才买了很多秋葵和大虾。”

莫二夫人这才恍然，“我说你怎么今日买这么多秋葵回来，原来在这等着呢！”

这道菜的做法比较麻烦，正说着话，她就把秋葵洗净了。

然后去头去尾，再从中间划一刀，把中间的籽全部取出。

取出来以后，就把秋葵放入锅中焯水，捞出后放在一旁备用。

然后就把大虾去掉虾线，去壳，然后再把胡萝卜切片，焯水。

把虾肉和胡萝卜剁成泥，放入淀粉，拌匀。

再加入鸡蛋，料酒，盐，进行调味。