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每场比赛会为参赛者相同的食材，整场比赛，一共有十二轮，每个月三轮。
也就是说，每一轮比赛，做一道菜，十二轮下来做出十二道不同的菜。
从山桑、清宁、西共这三个县里选出十位酒楼或客栈的掌柜，由他们来试吃点评。
每位掌柜在每一轮，可以为三位心仪的参赛选手打分，最高十分。
最后十二轮下来，以总分来排名次。
报名时间，昨天才开始的，五天后结束，正月十五开始第一场比赛。
至于比赛当天要做的菜，只有到了比赛时才知道。
在没开赛前，是不对外公开的。
把所有规则看完后，白小芽搓了搓手，心动了。
她想试一试，虽然她不是正经厨子，只是会做几道尚能入口的家常菜罢了。
但是她想通过这次比赛，学点东西。
原本在她自己那个世界，她是没想过当厨子的。
说心里话，她虽然会做饭菜，但做饭炒菜，油烟伤皮肤呀，她不想做黄脸婆。
只是现在，身处这样的环境，她一不能去做官，二不能带兵打仗，别的生意也不会做，唯有做吃食能挣两个钱，能让她生活得更好。
所以，她也不在乎伤不伤皮肤了，先保证活着吧。
“走，玉红，黄宁，我们去衙门里报名。”
黄宁问“掌柜的，您是打算参加厨艺大赛吗”
“对呀，我试一试，也没冲着拿奖，要真能拿到赏银再好不过了，拿不到也没关系，重在参与嘛，反正又不收报名费。”
此时衙门内，柳知县坐在后衙厅堂内，一脸愁苦与不解。
“你说这京中礼部的尚书大人，怎么会突然要在咱们这西南一隅的小小县上举办什么厨艺大赛”
另一人是县里的主簿，姓王。
王主簿抿了口茶，抬头看着外面的天“兴许是要为皇家择选御厨吧。”
柳知县道“那也该在京中举办才是，咱们这穷乡僻囊的，农家饭菜哪里入得了皇家的口。”
王主簿“谁知道呢，反正上头颁布下来，咱们照做就是。”
柳知县又道“可礼部尚书大人，他并不是以礼部的名义下的公文任务，他是私自出银子在咱们这举办厨艺。”
王主簿放下茶盏“大人你照吩咐做就是，不管尚书大人是以礼部的名义下的任务，还是私自交代你做的。于咱们而言，都是好事。
咱们这次把尚书大人交代的事办妥了，也能在他心里留下个好印象。三年后大人你考绩测评”
他话还没说完，外头小厮通传“禀大人，衙门外有个女子想要报名参加厨艺比赛”
柳知县愣了下，王主簿急忙道“让她进来，咱们这次举办的厨艺大赛，不论男女，都可以参与。”
这也是礼部尚书大人，特地交代了的。
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