倍福文学

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第73章 番茄牛腩炖土豆（第3页）

冯文杰刚下学后就立马跑了过来，一进门就看见自己爹娘了，想悄悄的出去被冯志叫住了。

“去哪啊?过来一起吃午食。”

冯文杰只好蹒跚着步伐走了过去，问道：“好巧啊！爹娘也来这吃午食吗?”

柳枝玉嫌弃道：“你这臭小子，昨晚不就说要来吗?这记性也不知道像谁?”

冯文杰在心里偷偷嘀咕，反正不是像爹了，那还能是谁?

“小二，像往日一样上就好！”

冯文杰可是店里的常客，每日都吃那几样，薛文早就记下来了。

“哥哥，冯公子又来了，和往常一样，那两位有威严的客人好像是冯公子的爹娘。”

“好嘞，阿洋，马上就好，叫阿文来拿！”

既然这样那就合理了，县令当然会有威严啊！

慕辰星没有任何惧怕，他只要做好吃食就行。无论对方什么身份，对他而言都没有什么不同。

等客人们大多数都离开了，慕辰星刚好腾出手来，抓紧时间准备午食。

做花卷的面早早的就好了，准备好的猪肉切碎，多放葱，将葱肉馅中除葱以外的其他所有调料加入，搅拌至肉质白黏，起筋即可。

用擀面杖擀成长方形的大面片，可以撒干粉辅助擀面片。

擀平整后翻一面过来，把葱肉馅儿铺上一层，一边多一些，另一边留点余地收，然后把葱花均匀撒上，肉多的一边开始卷起，卷成长条状。

把面团按一按，从圆柱形按扁成偏长方体的样子，然后两段收起放锅里蒸就好了。

好馋！

接下来就是番茄牛腩了，慕辰星将牛腩切块，放入开水中焯水，煮至牛腩颜色变白，捞出沥水备用。

锅中烧热油，加入姜片和蒜瓣煸炒出香味。加入牛腩块，略煎至两面微黄。加入开水，水量要能够淹没牛腩，煮开后撇去浮沫。转小火炖煮，加盖焖煮至牛腩变得软烂。

在另一锅里，倒入适量的油，加入葱炒香。加入番茄丁，翻炒片刻，让番茄出香味吼加入土豆块，将炖煮好的牛腩转移到番茄锅中，煮开。

加入盐，糖，胡椒粉，酱油，调味调色。转小火炖煮，让番茄和牛腩充分融合，加入水淀粉勾芡，为了让汤汁更粘稠，最后盛出来即可！

作者要馋死了，中午外卖被偷！

太香了！黏糊糊的土豆和软烂的牛肉拌着颗粒分明的米饭，每一粒米都裹着土豆和汤汁，一口下去，别提多满足了！

太香了！！！

“星哥儿，又做什么吃食了?太香了！”

李翠花早就闻到味道了，边干活边用鼻子努力的吸着空气里的香味，干活都更有劲了！