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谢承志也尝了一块,向祝晓敏问:“准备卖这个?”
祝晓敏笑:“是桂花想试试,我想反正她只有上午针炙,这个带居民区中午卖,应该可以。”
白桂花连连点头:“明天我们带去城里,如果卖的好,就再买几副回来。”
苗诗文问:“你们打算怎么带去城里,又怎么卖?”
白桂花说:“一共也就二十斤左右,拿两个篮子拎着就行。”
苗诗文摇头:“我是说,你卖的时候,要给别人怎么拿,总不能让人一买就一篮子吧?”
是个问题。
祝晓敏说:“明天进了城,你先去针炙,让狼牙往杂货铺去看看,最好能买些油纸,实在不行就买草纸,有人买,折成纸包装上就好。”
“对对!”
白桂花立刻点头。
大英子眼睛亮亮:“这个好吃,应该很受欢迎,桂花姐,你要卖多少钱一斤?”
白桂花掰手指算:“我们这副猪下水一共花了两块钱,也就是一毛一斤,之后又是洗又是卤,还有几根猪大骨,调料柴禾也是花费,怎么也要五毛一斤吧?”
大英子吐舌头:“这么多?”
祝晓敏含笑:“供销社里的生猪肉是八毛一斤,我们这个是熟食,五毛一斤算是便宜的。”
白桂花问:“我算便宜了?那我们也八毛一斤。”
祝晓敏微微摇头,伸手去指盘子,却现已经空了,只得笑笑说:“这猪下水里,有猪心、猪肝、猪肺、猪肾、猪大肠之类,我们买的时候是一起买的,卖的时候可不行,得分开来卖。”
“怎么分?”
白桂花问。
祝晓敏说:“这里猪心、猪肝、猪肚应该是最受欢迎的,其次是猪肺、猪肾之类,猪大肠应该不好接受,定的价要低一些。”
白桂花无奈:“最难清洗的就是猪大肠。”
祝晓敏点头:“但是价钱拉开,可以给不同的受众群体,比如说,有钱的会毫不犹豫去买最贵的猪心、猪肝、猪肚,手头紧的会犹豫,可是又想尝尝,可能就会试着买猪大肠。”
“对对!”
苗诗文马上明白,“他们尝过猪大肠,现很好吃,等到手头宽裕一些,自然就会去尝另外几种。”
白桂花连连点头,琢磨一会儿说:“那我们要找几只大碗分开装,到时候分开摆了卖。”
祝晓敏点头:“暂时只能这样,这几天瞧着可以做,就可以专门做个摆摊的小车。”
“嗯嗯!”
白桂花又再点头,催狼牙,“和江嫂拿只盆,我们装上拿回去收拾,别吵了孩子们睡觉。”
祝晓敏含笑:“用桶吧,这卤料明天还能用。”
白桂花连声答应,狼牙已经和江嫂要了挑水的干净木桶,进厨房去捞卤肉。
祝晓敏见孩子们还不肯走,一副馋相,好笑说:“我再切一盘,你们吃了,也该回去了。”
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