倍福文学

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第13章 标准化规模化（第1页）

“千喜，时候不早了，咱们回家吧，我妈还等着咱们吃饭呢。”

“好啊，那我先走了，拜拜。”

肖千喜跟谢乔两个人之间的小动作，自然逃不过秦浩的眼睛，只是装作没看见罢了。

心急吃不了热豆腐，肖千喜不是那种随便的女孩，还是要等到水到渠成那天。

秦川罕见的没有跟着谢乔屁股后头离开，而是等她们走后，苦着脸问秦浩：“老秦，你觉得摊煎饼这买卖能不能干？”

“干肯定是能干，关键看你怎么干，是只求温饱，还是把它当做事业去做。”

秦浩正色道。

“摊煎饼还能当成事业干呢？”

秦川搬来一个涂料桶，一副虚心求教的模样：“老秦，你能不能跟我讲讲，怎么才能把这事当成事业干。”

“很简单，标准化、规模化。”

秦川听得一头雾水：“不是，我没你那么大学问，听不懂太深奥的词儿，能不能说得简单易懂点。”

“标准化就是把煎饼的口味做得尽量大众化，尽可能的符合更多人的口味，以此来获得更多的受众群体，增加销量。”

秦川闻言连连点头：“有道理，那规模化呢？”

“你要是想把摊煎饼当成事业来展，弄个煎饼摊沿街叫卖，被城管追着到处跑，肯定是不成的。”

“你得有店面，有固定客源，一家店巩固之后，要选址开新门店，一家门店一个月赚个三五千的，不算什么，但是如果你开了十家门店呢？一百家，甚至一千家，一万家呢？”

秦川两眼放光：“一千家一万家有点夸张了，能开个十几家，一个月那不就是三五万？那也够可以了啊。”

“你要这么想，你就还是煎饼摊思维，这么跟你说吧，你从第一家门店开到第十家门店的时候，或许很难，但是如果你能开到一百家门店，要开到一千家，可能也就一两年的时间。”

秦川挠了挠头，却听秦浩继续说道。

“等你开到一百家门店的时候，说明你的商业模式已经很成熟了，这个时候，再开门店就不需要你自己掏钱了，你完全可以招加盟商，你负责提供技术、原料跟人员培训，加盟商负责出资金。”

“等你什么时候开到一千家门店的时候，走到哪里，人家也得称呼你一声秦总。”

秦川一拍大腿：“老秦，不，浩哥，将来兄弟我要是有达的一天，绝对不会忘了你的。”