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在亲眼见识到“汉堡王”
后续持续火爆所带来的惊人利润后,赵亚静的心思就彻底活络开了。
她经营的服装店,起早贪黑,东奔西跑地去进货,跟各路批商、顾客打交道,一件衣服算下来,利润也就一两块钱,还得担心款式过时、库存积压。辛苦一年,除去开销,虽然也挣了些钱,但纯利润远远比不上汉堡王。
“汉堡王”
开张第一个月,日营业额基本稳定在三千五上下,刨去所有成本,纯利润一天就有一千五六百块!一个月下来,当初投入的两千多块转让费、装修费、设备钱、批原料款,不仅全部收回,还净赚了一大笔!这简直像是打开了一座金矿的大门。
于是,赵亚静几乎没怎么犹豫,就把自己做服装生意的大半精力都抽到了“汉堡王”
这边。
用她的话来说:“服装批挣的就是个辛苦钱,跟‘汉堡王’一比,那真是一个天上一个地下。累死累活担风险,还做不大规模。‘汉堡王’这个买卖,现款现结来钱又快,展前景好多了!”
秦浩自然也乐得有人全力帮衬。赵亚静不仅出资,更是个能力很强的合伙人,熟悉本地情况,做事风风火火,执行力强。有这样的搭档,还不用额外开工资,无疑是理想的创业伙伴。
两人很快形成了明确的分工。秦浩主要负责日常的经营管理和“核心技术”
——包括产品标准的制定与维护、新员工培训、服务流程优化、店面运营监督等。
赵亚静则凭借她在广州几年积累的人脉和本地经验,专门负责原材料采购这一块“硬骨头”
。
别看“汉堡王”
卖的是简单的炸鸡汉堡,但在198o年,各种物资还是以“配额制”
为主,即便是在改革开放前沿的广州,管制相对北方宽松,要想稳定、足量地买到鸡肉、面粉、食用油、白糖乃至包装纸等原材料,也绝非易事。
需要先通过各种灰色或半公开的渠道,购买或换取相应的票证,然后往往还要借助一些有关系、有配额的单位的名义去采购。
这其中涉及花钱、托人、拉关系、应酬,赵亚静性格爽利,交际手腕灵活,处理这些事情比秦浩更得心应手。
赵亚静常常白天跑市场、找关系,晚上回来跟秦浩核对账目、商量对策,虽然辛苦,但看到流水般的进账,干劲十足。
经过一个月的精心经营,“汉堡王”
北京路总店的生意已经非常稳定,口碑也传开了。日营业额基本维持在35oo元左右,偶尔节假日还能冲到4ooo以上。
手里有了充裕的现金流,秦浩的心思就活络起来。他培训的第一批三个员工已经非常熟练,甚至能带新人了。眼见市场对“洋快餐”
的需求旺盛,北京路虽然人流大,但一家店的服务能力毕竟有限,饭点高峰期排队现象严重。扩张,开设分店,将成功的模式复制出去,抢占更多市场,成了顺理成章的想法。
赵亚静对此举双手赞成,她比秦浩更渴望快做大。
起初,一切似乎都很顺利。他们很快在北京路的另一段,找到了一个位置、面积和租金都还算合适的铺面,虽然又花了一笔转让费,但在可接受范围内。装修队是现成的,照着总店的图纸稍作调整即可。新招聘的员工也开始在老店接受培训。
然而,就在他们信心满满地去工商部门办理新店的营业执照时,却卡壳了。材料交上去,左等右等没有回音。
赵亚静托了好几次关系去打听,对方才隐晦地透了口风:上面虽然没有明令“禁止”
私人搞连锁经营,但也没有明确的文件“允许”
或“支持”
。
对于这种新生事物,尤其是看起来规模要扩大的私营经济,经办人员心里没底,怕担风险,索性就在审批环节上“压一压”
。
“这可怎么办?”
赵亚静急得在总店后面的小办公室里团团转,新租下的店面空一天就是一天的成本。
“新店面的租金一个月就好几百,转让费也给了!装修都快搞完了!这不是眼看着财的机会就在眼前,却够不着吗?不行,我再去托人,多送点礼,不信办不下来!”
秦浩倒是比较冷静,他拦住焦躁的赵亚静:“别白费力气了。这种事,只要上面没有明确的指示精神,下面具体办事的人是不敢轻易开这个口子的。他们怕负责任。除非你能找到区里甚至市里主管工商的领导,直接话。不然,光靠送礼给经办员,没用,他们不敢收,也不敢办。”
赵亚静见秦浩还是一副不慌不忙的样子,又气又急:“那你说怎么办?就这么干等着?等着上面哪天想起来个文件说‘允许私营连锁’?那得等到猴年马月去!黄花菜都凉了!每天租金都在烧钱啊!”
秦浩笑了笑,手指轻轻敲击着桌面:“既然‘连锁经营’这个名头暂时行不通,那咱们就‘化整为零’好了。”
“化整为零?”
赵亚静眨眨眼,一头雾水:“什么意思?不开分店了?”
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