倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第48章 猪肚假江瑶（第3页）

祝陈愿想自己真不能再拖着这件事了，趁叶大娘还没有来，让她先别动手，叫到楼上的隔间，在夏小叶不解的眼神中。

她十指交叉紧握，语气轻柔，“这件事我想了很久，从你到食店不久后就在想，不用紧张，其实我觉得是件好事。”

夏小叶目不转睛地盯着她，神情依旧紧绷，脊背挺得很直，咬着嘴唇。

祝陈愿并没有直接就说酱菜的事情，反而说到了别的东西上，“不管在食店又或是在国子监，能够赚到的银钱都是那么点，并且活计都很难长久。只是刚好能够养家糊口而已。我记得你说过，想要让休憩家里的房子，你还没有攒够银钱。但现在有一个机会。”

她停顿后继续说道:“你想不想学一门手艺”

“什么手艺”

夏小叶疑惑，难不成她现在努力学的都不算吗

“是做酱菜的手艺，我是受人之托，酱菜方子也不是我的，我只是给她找个传承的，你学会了也不用感谢我，因为她还有旁的要求。你先听听。”

祝陈愿将以后如果她要开铺子，名字里头要带有阿巧两个字，除此之外，每年的寒食到清明又或是冬至，得去上坟的要求说了一遍。

后一条是祝陈愿私自加的，她想承了这么大一份情，做这样的事情合乎情理。

夏小叶并没有立即答应，她反而显得很犹豫，私心来说，有一门手艺就足以改变生活，可这么大的恩情，真的只是改个名字，又或是去上坟就能报答得了吗

她很惶恐，明明知道这是一个极好的机会，她却应不下来，而且，夏小叶知道自己，更想留在食店里头。

“小娘子，我知道这对于我来说是天大的好事，但我既没付银钱又没有做其他的事情，心里过意不去。总归是我占了天大的便宜，我，我还是不能接受。能不能让我回去跟家里商量一下，到底能给出什么东西来换。”

夏小叶从小就明白一个道理，人穷志不能穷，今日可以占这个便宜，来日她就敢占更大的便宜，人心都是这样一步一步被养大的。

这不在祝陈愿的意料之外，她了然道:“那你回去问问，什么时候商量好了，我们再来聊聊这件事。”

反正本来就没打算让夏小叶一口答应下来，还是得一步步来。

食店里头的饭交给夏小叶来做，祝陈愿帮她把关，自己则开始做猪肚假江瑶，准备等米师傅两人过来时，给他们两个吃。

猪肚假江瑶，是一道假菜，实则是用猪肚仿江瑶柱。

做这道菜得用猪肚里面的猪肚头，是最厚的地方，也是祝陈愿最喜欢吃的，这种猪肚头哪怕只是白灼都好吃。

将猪肚拿盐和面粉洗干净里面的粘液，在猪肚里头选出最好的部分，撕开上头的薄膜，她利落地下刀切成小块状，跟江瑶柱的大小差不多。

加调料进行腌制，开始起锅熬鸡汤，用去毛的老母鸡小火慢熬一个时辰。

等的时间里，她先是帮夏小叶看看做的晚饭怎么样，忙活来忙活去，后头烧了半锅水将猪肚粒焯至断生，捞起放到碗里。

鸡汤慢慢熬成米黄色，她淋了一点到猪肚上，自己先尝尝味道如何。

汴京人吃猪肚不爱吃熟透的，就爱那一股爽脆的口感，祝陈愿以前没这么尝过猪肚，来汴京后才爱上了这一口。

断生的猪肚尝起来很有韧劲，需要费点功夫嚼咽，放了胡椒和姜末，没有难闻的腥味，里面有咸味，而且尝起来鸡汤的味道是越浓的，有点类似于江瑶柱的口感。

但祝陈愿也不能昧着良心说这猪肚比江瑶柱好吃，还是差得有些远，不过对于爱这口的人来说，属实是别有风味。

祝陈愿将猪肚焖在鸡汤上，等着曲融两人过来，不过直到店里人都走光了，眼见外头开始下起小雨，两人都没来，她心里纳闷，不会是明天才来吧

不过就在她寻思的时候，门外进来两个人，她还没看清是谁，米师傅的大嗓门就先传过来，“小娘子，这么晚才来，属实是不好意思。你说这人，以前还挺大气的，现在越来越拧巴，说店里人太多，非要等人走完了才来。”

他连声道歉，而躲在他背影下的曲融却一声不吭，只有自己明白到底为什么要这么晚才肯出来，瞟了一眼自己空荡荡的左手，下意识摸摸自己左眼上的罩子，最后漠然垂手。

“没事没事，知晓你们今日要来，我还特意做了一道猪肚假江瑶，你们先坐在这里等会儿，我给端上来。”

祝陈愿说着人就往后头走去，米师傅拒绝的话都没有说出口，他是陪着曲融过来道谢的，没想到又白混一顿饭。

等两人吃饱喝足，才开始说正事，米师傅推推曲融的身子，让他有什么要说的赶紧开口。

曲融好久没说过太长的句子，现在有些无法开口，他没有看别人的眼睛，只是低垂着头瞧桌上的碗碟。

良久，他粗砾且沙哑的声音才在食店里响起，“我，我今日是来感谢小娘子的。”

后头一时没了下文，让米师傅瞪大了眼睛，好生无语地瞟了他一眼。