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且先按下青石镇的事不表,单说陈家旺这边。
当他来到自家饺子馆,不禁目瞪口呆,这还是他离开前那个食客盈门的铺子吗?
若不是牌匾上清晰地写着“陈记饺子馆”
五个大字,他简直要怀疑自己是不是走错了门。
想起最初卖烤串时,那场面可谓是座无虚席,不但铺内人满为患,就连铺外也是如此,偶尔还有客人因为等得太久,而无奈选择离开。
然而,此时此刻,眼前的场景,与那时相比,简直是天差地别。
十张桌子,只有一半有客人,门外也仅有两桌。
他终于理解为何小溪那么生气了。
“老爷,您回来了?村中的房子可是建好了?”
正在给客人上茶的来福,第一时间现了自家老爷,放下茶壶就快步走了过来。
陈家旺微微点头,应了一声:“嗯!建完了,只差些收尾的活,这生意怎么如此冷清?”
他觉得铺子里的生意,仿佛又回到了去年自家卖油炸蚂蚱那段艰难的时日。
由于跟风的铺子太多,生意受到了极大的影响,客人几乎都跑光了,只有一些走顺脚的老主顾,没有被别家的便宜所诱惑。
好在后来,那几家铺子自食恶果,只知赚钱,全然不顾食材的好坏,接二连三有人吃坏了肚子,最后才真相大白,原来他们铺子里的蚂蚱不新鲜所致,有的甚至都臭了,却还拿出来继续卖。
而他们铺子里收购的蚂蚱,都是要在挑选检查一遍,以防有死了或是变质的蚂蚱混入其中,从而影响铺子的声誉。
也正因如此,客人们才逐渐又回到铺子里用饭,皆称赞他家食材新鲜,品质上乘。吃起来更加安全。
没想到,这才过去多久啊!又一次经历了从门庭若市到门可罗雀的剧变,还好铺子里的吃食不止那一样,不然,恐怕真的要关门大吉了。
“老爷,您有所不知,据那几个老熟客所言,镇上又新开了两家专卖烤串的店铺。那价格,比咱家还要便宜,来咱家吃饭的人,就渐渐少了很多。”
来福一边说话,一边小心观察着自家老爷的脸色变化。
“无妨,做生意本就如此,咱只要坚持食材新鲜,就好。相信假以时日,大家会如一点点回来的。之前的事情,你还记得吧!”
虽然心中有些恼怒,但陈家旺依旧一脸平静,安慰着来福。
他深知大家比自己更担心铺子里没生意,那样的话,等待他们的命运,便是再次被卖,毕竟,没有哪个东家愿意养闲人。
此话一出,来福眼中瞬间闪过一丝亮光,压在心中多日的大石也悄然落地。
大家在一起相处这么久,无论谁离开,他心中都充满不舍。听到老爷的话,犹如吃了定心丸一般,安心不少。
来福又怎能忘记去年那两件事,无论是那油炸蚂蚱,还是那热锅子,皆有人跟风开店,可最后还不是自家大获全胜。
老爷这意思,莫不是要静观其变,说不定还会像去年那般,一点点恢复如初。
毕竟,这吃法可是他们先研究出来的,在百姓心中,肯定比其它店铺更加正宗。
“对了,福安做事如何?”
陈家旺突然将目光投向不远处正在热情招呼客人的福安。
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