倍福文学

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第58章 调料（第1页）

江苒没时间揣摩沈箐的心思，更没兴揣测。

沈箐愿不愿意接受她的调料，那是她自己的事。

不接受也无所谓，反正江苒身上不会少块肉。

江苒回到自己的位置，开始行动，把袋子里的蔬菜全部拿出来，整整齐齐的放在桌子上。

早在做之前，她就在心中想好做什么菜。

三菜一汤，不多不少。

江苒把豆腐和番茄洗净切好，打了两个鸡蛋，准备做番茄蛋爆豆腐。

很简单的三样食材，但江苒有信心做出高水平的菜品。

她是这样想的，但弹幕却都不看好。

全球人民：【江苒必输！连个像样的食材都没有，她还真把这里当自己家了，居然只打算做简单的家常菜，肯定被吊打！】

辣椒：【我女神可是被誉为厨神的女人，最简单的食材最能体现出她的厨艺！弹幕里叽叽歪歪的黑子懂个屁！】

萧山收到：【江苒的粉丝别洗白了，垃圾就是垃圾，本来就没水平，全靠和导演组睡了才能参加美食综艺。】

……

评论区血雨腥风，江苒依旧从容不迫，按照自己的节奏做饭。

她用买的调味料调了一碗酱汁，要不是调料有限，她还可以在酱汁上花工夫。

往锅里倒油烧热，倒入豆腐鸡蛋，平铺在锅上，隔五秒钟翻个面，煎至两面金黄。

江苒把煎好的豆腐捞出，倒入切块的番茄，微微翻炒，把番茄炒出汁水。

她再加入豆腐，淋入调好的酱汁，火慢煮，直至汤汁变得黏稠。

番茄和豆腐的香气在空气中挥，夹杂着鸡蛋的蛋香，三种味道融合得恰到好处，如同轻盈的舞女在鼻尖曼妙生姿，媚眼如丝，若即若离的勾引。

最后一步，江苒撒上一圈嫩绿的葱花，掂两下，利落出锅。

她拿筷子尝了一口，不自觉点头，露出满意的微笑。

不愧是她的手艺。

鸡蛋和豆腐入口滑嫩，蛋香馥郁，豆腐香滑细嫩，轻咬一口直接爆汁！

番茄汁和酱汁在唇齿间交织，浓郁而不过分咸腻，而是鲜香翻倍！瞬间袭夺了味蕾！

虽然江苒没做大荤，但并不意味着没有一点肉味，就比如眼下的这道菜——鱼香肉丝。

里头最贵的食材就是纯瘦肉，她和肉铺老板磨了好半，终于把价格对半砍了下来。

江苒把纯瘦肉洗净切丝，加入纯料酒和生抽，以及少许的盐和淀粉，戴上一次性塑料手套，抓匀腌制十分钟。

趁着腌制瘦肉的时间，她赶忙处理配菜。

配菜也很简单，黄瓜和胡萝卜。

是她转遍了大半个菜市场，从中挑选的鲜又便夷蔬菜。

她把黄瓜和胡萝卜洗净，同样是切丝。

这两样配菜和肉丝一块炒，能够很好的中和掉肉丝的荤腻感，同时也能提高菜品的口感，素肉搭配，相得益彰。

然后，江苒将锅里的油烧热，倒入肉丝翻炒，盛出来。

锅底留油，倒入葱花炒香。挖一勺豆瓣酱进去，炒出红油。

一看到红油，江苒就立刻倒入切丝的黄瓜和胡萝卜，用铲子快翻炒，让每一根丝都裹上红油。

最后她倒入酱汁，大火收汁，一份鱼香肉丝就完美收官。……

最后她倒入酱汁，大火收汁，一份鱼香肉丝就完美收官。

做好菜后，她还做了一锅经典的冬瓜海带汤。