倍福文学

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第1657章 丰盛的午饭（第2页）

火候正好，多一分就老，少一分就稀。

她把这一盒摆好，又打开第二个。

最上层是一盘清炒菘菜，青白相间，叶片上还带着油亮的光泽。

菘菜是霜打过的，这时候吃最甜。

中间一层是一碟酱菜，切得细细的，码得整整齐齐，是苏玉平日里惯吃的那口。

最下层是四个白面炊饼，一个个码得整整齐齐，暄腾腾的，表皮还带着一点烘烤的焦黄。

两个食盒摆完了，王氏打开最后一个。

最上层端出一瓦罐鸡汤，盖子一揭，热气腾腾地冒出来。

汤色金黄清亮，油花撇得干干净净，几块鸡肉炖得脱了骨，还配着几片姜和红枣。

中间与下面一层皆是白米饭，粒粒分明，冒着热气，足够在场三四个人吃的。

最下层还放着两个小碟——一碟是切好的熟肉，一碟是调味的酱料，配着鸡汤和米饭吃的。

王氏一边摆，一边嘴里念叨着，声音不高不低，正好能让苏玉听见：

“红烧肉炖了一上午，用的五花三层，肥的不腻，瘦的不柴。

腊肉是老法子腌的，去年冬天做的，就剩这几块了，蒸了笋干，吸油的。

鸡蛋羹没敢放太多盐，怕咸了，夫人吃不惯。”

她摆完第一盒，又指着第二盒继续说：

“菘菜是村东头地里起的，霜打过的，甜丝丝的。

酱菜还是自家那个，夫人上回说脆生，这次多带了点。

炊饼刚出锅，软和着呢。”

最后指着第三盒：

“鸡汤是早起杀的鸡，老母鸡，炖了两个时辰，油都撇干净了。

夫人趁热喝，补身子最好。

米饭是新米，今儿个蒸得软硬正好。

熟肉是昨儿个酱的，配着汤吃正好。”

摆好了，她退后一步，垂手立着，脸上带着笑，等着苏玉话。

两个女儿站在她身后，依旧垂着头，大气不敢出。

大女儿的手指绞着衣角，小女儿偷偷抬起眼，飞快地打量了一眼屋里的陈设，又垂下头去。