倍福文学

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第87章 与茶结缘（第1页）

“996，签到啦！”

996:“签到成功，经验+2，恭喜宿主获得北宋天青色汝窑茶具一套，特级白毫银针25og，已放入宿主车内储藏柜内。”

“这已经是我的第二套茶具了呀！嘿嘿，为了我以后的茶室，996你真是用心良苦呀！”

王安安对得到茶具还是很开心的，以后自己的茶室这个摊子一铺开，肯定得用到很多不同的茶具。

王安安不会种茶，但小时候采过茶，

犹记得七八岁时，那时候安吉白茶还没有普遍种植。

爷爷奶奶在高山上种植着的是高山绿茶，自己种，自己采，自己农闲时或者有客人来了便会泡上一杯。

小小的安安和大上自己两岁的堂姐总喜欢往山上跑。

海拔高的地方茶叶也成熟的晚，每年过了清明才有茶叶可摘。

这时候，奶奶会给安安和堂姐一人一个小篮子，带着两人上山采茶叶。

一手抓住茶叶的枝条，另一只手的大拇指指腹在上，食指的中间关节在下（就像抽绳子时的手势一样），两指逮住新鲜的嫩芽，手腕用力，往上一掰。

新鲜的茶叶便被采下来了，而且这样的采摘手法不仅不易伤到茶树，也能更好的保护手指。

这些在王安安记忆中是奶奶教自己的，每每和堂姐一起采到的茶叶是要卖给奶奶的！

采完茶叶回家后，奶奶就会拿出一根老式的钩子称，把两人的茶叶连着篮子称一称。

在新鲜的茶叶倒进茶叶堆后，再称一称篮子，去掉篮子的重量后，五毛钱一斤付现金给两人。

王安安和堂姐在那时候是一样一样的，都没有什么零花钱，所以采茶的收入便是两人难得的进项。

王安安那时候喜欢把自己的钱花一半买小零食，另一半则存进自己的黄色塑料小猪储蓄罐。

堂姐和王安安是属于完全相反的性格，姐姐喜欢把自己的收获一次性花完。

为什么会出现这样的差异？王安安记得不清楚了，只是觉得好像是有那么一个原因。

姐姐若是手里有钱了，大伯和大妈并不会把钱交代给姐姐自己保管，而是会找一些理由从姐姐手里拿走这些钱，替姐姐保管。

当然，最后的结局，大家也能知道，钱只要被父母保管了，也就等同于没了。

再说回茶叶，新鲜的茶叶采回来后，爷爷奶奶会连夜炒制，工序很多，所以有时候需要花费上一整夜的时间。

采来的茶叶先下进烧的滚烫的土灶铁锅里，爷爷会戴上一副白色的工人手套，翻炒一会儿。

茶叶有些蔫吧了就起锅，放在竹制簸箕里晾茶，簸箕是让村里的竹篾匠手工打的，一个可以用很多年，甚至破了还能拿去补补接着继续用。

等茶叶没那么烫了，便开始揉茶，捏捏捏，揉揉揉，当茶叶变成了一个个的茶团子，茶汁与叶片糅合后，继续放进锅里炒。

就这样反复几次，茶叶越来越香，叶片的水分也越来越少，最后用小火慢慢烘干。

黑黑丑丑的手工茶就完成了。

王安安就是从这个时候开始，与茶结上了缘分。