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187 地狱厨房六十五（第5页）

比赛已经进展到关键时刻，这是会淘汰掉两个人的半决赛，乔什绝不会认下任何错，无论这是不是由自己主导的错

“你”

贾斯汀的眉头拧成一片，但他也不想在这时和乔什生争执争执过程中，肯定会耽误厨房的工作，所以他选择了退一步，“不管怎么样，你要赶紧做好这份金枪鱼这是十分钟前的订单，客人已经等了太久。”

“好吧，我尽量。”

见贾斯汀让步，乔什也没有得理不饶人有理的还不一定是他自己呢。乔什确实不记得自己有没有答应，但他绝不会承认这点。而既然贾斯汀半默认了这个错误，他也就顺水推舟了。

“”

贾斯汀抿起嘴唇，回过身，继续检查自己面前的订单。

戈登看不下去了。

“贾斯汀。”

在边上抱臂旁观的戈登走到了贾斯汀面前。

“是的，主厨。”

贾斯汀一怔，站直了身体。

“你现在是主厨，明白吗”

戈登看向这个年轻人，不为人察觉地叹了口气他当然知道真相，工作人员已经提醒了他，观众们也可以在电视上看到节目组特别剪出的当时场景的回放，但他不能在这里说出来，他能说的只有，“你要确保自己的声音传达到手下厨师的耳中，确保其他人完成自己的工作。你是这个厨房的老大，明白吗你要有比任何人都响亮的声音，比任何人都强大的气场。”

而不能被其他人压下去。哪怕一个暴躁但有力的主厨，都比一个温文而柔软的主厨来得好，只有那样的主厨，才能掌控住一个厨房。

“是的，主厨。”

贾斯汀的手在身侧微微握成拳他想，也许自己让主厨失望了。明明他才是这时的主厨，他应该压过乔什，而不应该被乔什压倒，但他却没能坚持自己。他好像总是想得太多，总是太过被动，哪怕心里很清明，但却

“好了，你继续吧。”

主厨的话点到即止。

“是，主厨。”

贾斯汀低声应下，回到传菜台，继续将其他人端来的菜品装盘。

惠灵顿上淋上了酱汁，被放到了出菜口。

“等等，贾斯汀。”

戈登又出声了。

“是的，主厨”

贾斯汀不解地看向主厨，他的心情有些低落，没意识到此刻的问题。

“这份惠灵顿，你觉得没问题吗”

戈登把那份惠灵顿拿下来，问道。

“”

主厨这么问，再傻的人也知道有问题了，贾斯汀重新集中起精神，看向惠灵顿。对了，这份惠灵顿应该是安迪端上来的，可能就是安迪的考验。

想到这里，贾斯汀更加仔细地观察起这份菜品。熟度，没问题，牛肉表面呈粉红色，又有鲜美的肉汁，很完美；肉质上，贾斯汀观察了一下肉质的纹理，又闻了一下，确实是牛肉，而不是羊肉或者鸡肉；等等近距离观察时，贾斯汀注意到，酥皮和菲力之间似乎有点不对，差了点什么

“没有放芥末。”

贾斯汀立刻做出了判断。

“没错。”

主厨这才露出微笑，但眼中仍有些许严肃的神色，“专心，贾斯汀。你能做到的，别分心，别想太多。”

“是的，主厨。”

没有进一步犯错让贾斯汀松了口气，这才在主厨退开后，把这份惠灵顿端到了安迪的膳台前。

“哦，抱歉，我竟然忘了放芥末”