倍福文学

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145 地狱厨房二十三（第9页）

“28号桌，一份金枪鱼，一份惠灵顿”

“16号桌，两份惠灵顿”

继前菜之后，主菜的订单也源源不绝地传到了厨房里。

肉膳台和鱼膳台的人也开始忙碌起来。

“梅格，你来做惠灵顿我来做烤。”

吉娜不想第一次在肉膳台工作就挑战最难的惠灵顿，立刻把这项艰难的工作推给了梅格她想看看梅格是怎么做的，如果梅格做砸了，她再接手也不会更糟糕，反正有梅格垫底；如果梅格做的够好如果有这个可能的话，她也可以参考下梅格的经验，轮到她做惠灵顿的时候就不太会出错了。吉娜想得很好。

“啊”

梅格其实也不愿意接受这个棘手的活，但吉娜都这么说了，听起来又是正常的内部任务分配，她自己晚开口一步，也只能硬着头皮接下了，“那好吧。”

确定了各自职责的肉膳台很快也进入了工作状态。

梅格从冷藏室中取出了事先准备好的牛肉，回想着菜谱和莉亚先前分享给她们的经验，一边动手料理着这项复杂的菜品。

吉娜也拿过腌渍好的鸡肉，一边留意梅格的动向，一边也开始热锅，准备开煎。

“一份蟹饼马上好了，配菜怎么样了”

前菜台上，艾琳对配菜台喊道。

“配菜也好了。”

伊莉对艾琳大声回道。

伊莉这一次早就和艾琳对过时间，在艾琳的蟹饼即将出锅的时候，她的配菜也准备好了。

她们俩的关系本就不错，之前伊莉在前菜台工作的时候，艾琳正好在配菜台工作，两人早有合作的经验。这一次，不过是将两人的角色对调一下，只要菜品不出错，她们的配合也不会出问题。此刻，两人流畅的合作已经证明了这一点。

“蟹饼来了。”

“蟹饼的配菜来了。”

伊莉和艾琳一前一后走到了传菜口，将盛着菜品的平底锅放到主厨手边，以备主厨检查并进行最后的装盘。当然，她们并没有浪费时间等在一边，而是立刻回到了各自的工作台。

“红点鲷好了，配菜好了吗”

鱼膳台的迪妮莎在鲷鱼完成前向配菜台确认道。

“马上、马上”

回答的是与伊莉同在配菜台的惠特尼，这个黑肤选手抹了抹额头的汗，声音都不自觉地抖了起来。只有她自己知道，她已经忘掉了鲷鱼的配菜了

这是她和莉亚沟通后决定的任务分工，毕竟伊莉不可能独自完成所有的工作倒不是伊莉做不到，而是因为这是团体工作，惠特尼有权力也有责任完成这项工作，伊莉贸然插手反而会让她同膳台的队友不快，主厨也不会乐见伊莉大包大揽。

但是，目前来看，惠特尼显然不太能完成这项任务，配菜台简单但忙碌的工作让她有些手忙脚乱了。

“快一点”

迪妮莎又催了一句，从烤炉中端出做好的鲷鱼，向主厨走去。

“知道了”

惠特尼又紧张，又不安，迪妮莎的催促让她的回答也跟着暴躁了起来。

迪妮莎在传菜口放下鲷鱼后，听到惠特尼不耐的回答，忍不住就皱起了眉。她之前就提醒过惠特尼，让惠特尼准备好配菜，但现在看来惠特尼那边好像出了点问题，根本没把配菜准备好。迪妮莎本来想说些什么，但考虑到这一次的晚餐服务才刚刚开始，目前进展又还算顺利，她也不想打破这种进程，于是勉强忍耐了下来，并没有表过多看法。

传菜口的戈登检查过蟹饼，确定没问题后，就让侍应生把蟹饼和它同一订单的其他前菜送了出去，并扯下了传菜台上这张已经完成的订单。之后，戈登又毫不停歇地检查起下一个餐盘，以防菜品冷掉。但是，与对蟹饼的满意不同，这一次，戈登的眉头紧紧皱了起来

“配菜呢配菜呢”

戈登在传菜口边上看了看，现与红点鲷相配的配菜并没有送上来，“配菜在哪里难道我要把这块除了调料外什么都没有的鱼肉端出去给客人吃吗”

“配菜马上来”

惠特尼连忙喊了一句，而事实上，配菜才刚下锅。

“该死，鱼没问题，配菜竟然出了问题”

戈登气得直摇头，“快一点”