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有序的调度和配合之下,红队的前菜很快进入了正轨。
“两份扇贝好了让一让”
迪妮莎端着煎好的扇贝,快步向主厨的方向走去。
“两份天使细面也好了”
吉娜也赶紧说道,端起平底锅,跟在迪妮莎身后,将锅子放到了传菜口,等待主厨检阅菜品。
主厨翻了翻煎得两面金黄、色泽诱人的扇贝,微微点了点头,迪妮莎暗暗松了口气扇贝其实不是她擅长的食材,一直到现在都没在扇贝上出错,这让她很庆幸。
查看过扇贝,主厨又卷了一小缕面条尝了尝,确认天使细面看起来和尝起来都没问题,这才开始将平底锅中的食物分装摆盘本来就是主厨在品质控制之外的一大任务,忙碌的时候,副厨也会一起协助。
两份扇贝、两份面条很快被送了出去。
“你们终于地端出了点像样的东西”
戈登转过身,对选手们大声说道,“接下来,保持这样的水准,完成这些订单,明白了吗”
他的手划过贴在传菜台内侧的一张张订单,向红队的选手们示意道。
“是的,主厨”
得到了主厨的肯定,女选手们都精神一振。她们知道那么多订单意味着的强大工作量,但她们不怕苦,也不怕累,这本就是厨房工作的常态。她们唯一害怕的,就是被主厨赶出这里,赶出地狱厨房,让她们淘汰回家她们愿意付出一切代价留在这里
“扇贝好了”
“天使细面好了”
下一份订单的前菜也送上了传菜口。
“披萨好了”
“两份扇贝好了”
“沙拉也马上好”
一道道完工的前菜持续不断地送了出去。
“很好”
又完成了一份订单,主厨露出了略显满意的神色,“保持沟通保持效率”
“是的,主厨”
女选手们心里一喜,脸上也渐渐露出了笑意,大声回道。
“我们真是干得太好了”
梅格忍不住对其他人说道。
“没错,我们要就这么一鼓作气做下去”
伊莉也点头道在胜利之后,必要的肯定绝对能激励士气,让团队成员更有信心、更投入到比赛和工作中
“红队万岁”
不知谁第一个这么说。
“红队万岁”
其他人立刻接上。
女选手们的信心再次充实了起来。
但她们也知道,比赛还没有结束,正相反,才刚刚开始。现在还不是庆祝的时候,她们必须更加专注于自己手中的工作上
随着前菜台完成的订单不断累积,这时,主菜的订单也开始出现了。
“2o号桌,一份惠林顿牛排,一份香煎金枪鱼”
“24号桌,一份香煎芥末羊排,一份惠林顿,一份红酒柠香鳕鱼,一份枪鱼”
“14号桌,两份惠林顿,一份美式烤猪排,一份鳕鱼”
主厨从侍应生手中接过订单,飞快地对女选手们念道。
“是的,主厨”
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