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126 地狱厨房四（第1页）

当当当

咚咚咚

地狱厨房有个很要命的“传统”

。

比赛的第二天早上，副厨们会用各种惨无人道的方法叫选手们起床，好让选手适应这里高压、高效、意外层出不穷的情况。

当然，也有人说这是节目组和主厨的恶趣味，是为了获得选手们睡眼朦胧的有趣反应才这么做的很难说这是不是真相，但这个说法听起来不无道理。

每次看到选手们四仰八叉、春光乍泄这奔放的睡姿多属于男选手，节目组在这方面不太会拍女选手，以免被控告色♂情，观众们总会笑出声来，节目收视率也蹭蹭上涨。

第二天一早，这期的选手们也在一阵可怕的噪音中痛苦地睁开了眼睛。

“起床了，伙计们”

“起床了，起床了”

斯考特和安迪各自用大铁勺敲着不锈钢底盆，走进了男女选手们的卧室。

“快起来，准备干活了不要偷懒”

副厨们喊道。

“该死”

有人看了眼手表上的时间，不过是早上六点这个点叫人起床，这是犯罪

“快下楼，主厨在等你们”

两位副厨在可怕的咚咚当当中说道。

“”

听到主厨这个词，几乎所有选手都清醒了

顾不得刷牙洗脸，选手们纷纷穿着睡觉时的短袖短裤向楼下跑去。

没人敢让主厨等待

不过五分钟，几乎所有人都顶着乱糟糟地头，站到了主厨面前。

“人到齐了吗”

主厨扫了一眼，故意问道。

“等等”

一个急促的声音从楼梯上传来，白胖的男选手匆匆走到了队伍里。

“很好，齐了。”

主厨这才满意地点点头，说到了正题，“今天是你们的第一次晚餐服务，我想确认一下你们的情况，知道你们是否随时可以进入晚餐服务状态。显然，你们没有太令我失望你们大多都反应很快，我希望你们在接下来的晚宴服务中也能保持这样的效率。接下来，给你们半个小时完成洗漱，我们来练习一下今天晚上要呈现的菜品。这是你们唯一也是最后的学习机会，好好把握。明白了吗”

“是的，主厨”

随着主厨一声令下，选手们纷纷跑回卧室换衣，又去盥洗室洗澡刷牙，好让自己能精神奕奕地再出现在主厨面前。

接下来的整个上午，选手们就在练习五道前菜、五道主菜、五道甜品中度过了。

时间有限，比赛之初的菜单就这些选择，之后可能会看主厨安排，再添加一些其他菜品，这也是节目的惯例。

“煎扇贝的时候，要用不粘锅”

“绝对绝对不要把品质不对的食物端给我，你们要自己提前检查好”

“一旦现肉质不对时，太生的不要继续切，回炉继续烤，也许能挽救，太熟的直接再做一份，注意时间和配合”

主厨一边为选手们示范，一边介绍着菜品烹饪的重点。

选手们聚精会神地看着主厨的动作，纷纷点头。

他们的时间很少，只有一早上和一下午，既要学习高级菜品的烹饪方法，也要为晚餐的这些菜品提前做准备很多肉都要提前几个小时腌好，很多配料、酱料也要提前准备好。这就是一旦选手们失误过多，就会导致肉类不够的原因他们没有更多的时间来重新腌肉了，哪怕库房里还有备用食材。