倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第126章 啊就这啊（第2页）

刘升阳说完，便来到灶台前拿起了勺子。

听见刘升阳要炒菜，大伙儿便一窝蜂的围了上来“大伙儿快来看啊，刘大厨开始炒菜啦！”

只见刘升阳将备好菜的土豆丝拿了过来，用清水反复的冲洗了一番，直到土豆丝表面上没有淀粉了为止。

随后刘升阳便将土豆丝接水又浸泡了起来，不过这次还加了一些白醋进去。

接下来刘升阳从酸菜坛里边用勺子掏出来一根酸萝卜和泡蒜了的橘子皮，还有一小半碗酸水。

将酸萝卜跟橘子皮也同样切成了丝状后，刘升阳再将蒜给剥了几个切成了薄片，再将红辣椒也切成了细细的长条。

一切准备就绪后，刘升阳便开火准备炒菜了。

将锅烧热后，刘升阳便将少许的油倒了进去。

“炒菜，一定要有锅气，记住了。”

刘升阳对着厨子说完，便将刚刚切好的酸萝卜倒了一半进去。

顿时滋啦的一声在厨房中响起。

将酸萝卜翻炒出香气后，刘升阳便将刚刚浸泡的土豆丝给沥干水分倒了进去。

一声声的滋滋声响再次从锅中响出，此时大伙儿便已经闻到了香气了。

翻炒一会儿后，刘升阳便加入了各种调味料，最后再将剩下的一半酸萝卜跟酸水一同倒入进去。

最后再加入了刚刚切好的蒜片跟红辣椒，随着刘升阳的翻炒，整个后厨都充斥着酸辣土豆丝的香气。

将酸辣的汁水充分的与土豆丝融合后，刘升阳便将菜给盛了出来。

“来，尝尝。”

听见刘升阳说话后，早已拿上筷子的大伙儿便蜂拥而上。

随着一口的吃入，大伙儿的嘴中瞬间便被这味道给迷上了。

“哇！天呐！这味道简直绝了！不愧是刘大厨！”

大伙儿你一筷子我一筷子的夹着，不一会儿盘子内的菜就被吃光了。

瞧着大伙儿意犹未尽的表情，刘升阳不禁笑了笑。

“大伙儿其实也能够炒的这么好，这做菜呢，第一就是掌握火候，第二就是加调料和配菜的顺序。其实只要用心去做一道菜，时间久了，你就是大厨。”

听完刘升阳说的话后，大伙儿都纷纷鼓掌起来。