倍福文学

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第三百二十八章 试吃（第1页）

送思瑞之后姜言回到屋子里，刚踏进屋子里所有人的目光都齐刷刷的看向自己。

“把思瑞送回去了。”

“嗯！送回去了，奶奶我你还不放心。”

姜言说完这句话，拿起来放在那里的凉白开倒了一杯，一口气就喝了下去。

姜言摸了摸嘴，对坐在那里的何雨柱还有六子开口道：“你们四个跟着我到书房。”

进了书房之后，姜言坐在自己书桌的前面，拿起来桌子上的烟抽了一颗出来点燃。

其他人看到之有自然是有样学样。

姜言抽了几口烟，看着何雨柱开口道：“柱子这伊府面你会不会做。”

伊府面简称“伊面”

，是一种油炸的鸡蛋面，为我国着名传统面食之一，源于中原开封，后传入广东、福建、苏州等地。它以鸡蛋面条先煮熟再油炸，可贮存起来，饥饿时下水一煮即可吃，面色泽金黄，面条爽滑，汤浓味鲜，可加不同配料，炒制成不同风味的伊府面。

伊府面至今已有200多年的历史。有人撰文称赞伊府面是世界最早的速食面，是泡面、方便面、速煮面的“老祖宗”

。旅日华侨就是从这个“伊府面”

的制法得到启发创造出今天的速食面。

不过是不是从这里得到灵感咱们不知道真假，这方便面确实是油炸食品。

听到姜言问，何雨柱想了一下大大咧咧的开口道：“知道，不就是油炸鸡蛋面，这个我知道，老大这面味道太淡，你要是吃我给你做其他的面。”

“不用，我想让你和六子研究一下这种面条，我的要求就是制作简单，用开水泡过之后面条劲道，另外开发出来浓缩高汤，吃面的时候直接倒里面就能做成高汤。你明白了吗？”

“明白，不就是研究怎么好吃，我知道，不过老大，你研究这个干嘛？”

“这个你不用管，你只记得是政治任务就可以了，相当的重要，其他的你不要问。”

姜言说完这句话想了想又对何雨柱开口道：“就研究鸡汤味道的，不能带辣。”

东西口味差异的不同，喜欢方便面的味道也各不相同，之前姜言在网上看过，俄罗斯人与国人不同，国人更加喜欢红烧肉口味的方便面，而俄罗斯人则是更加偏爱口味比较清淡的方便面，如鸡肉口味，还有海鲜口味，而且吃面的方式也不相同，他们吃的方便面更加像我国的干拌面，之前姜言看过一个帖子上面记载了一件事情。

1993年，俄罗斯空军人员与我国的空军人员进行洽谈的时候，当时俄军买了一大批的我国方便面，因为他们并没有见过这种食材，所以感觉又新鲜又喜欢，因为从来也没有吃过，所以他们觉得又方便又好吃。但是当他们看到我国人人吃泡面的时候直接将料包放进去开始泡，纷纷直摇头：你们怎么这么吃面的？这好吃么？

当时我国的空军人员就被他们问愣了，泡面不就是这样吃的吗？谁知道俄罗斯人说，看看他们怎么吃。

只见俄罗斯人吃泡面的时候，专门找了一个碗，放入一些热水，将料包和其他调料倒进去冲成浓汤，搅拌均匀之后竟然美滋滋的喝掉了，接下来他们又用热水将这些泡面泡开，最后将热水倒掉，放番茄酱，奶油，沙拉酱在面里拌着吃。就这样，一包简简单单的方便面，被俄罗斯人吃成了一菜一汤。

后来人们才知道后来才知道，原来这就是各个国家饮食文化的不同，原来俄罗斯人很喜欢吃浓汤，就像着名的红菜汤，里边就是放的牛肉和奶油，而且他们在吃饭的时候都喜欢冲上一碗浓浓的菜汤，平时吃的最多的就是炖菜和汤类的食物，但是和我们的炖菜不同，他们的炖菜里边还放入了黄油，奶油和肉类，看起来就像是大杂烩一样，这样的饮食文化也是因为俄罗斯属于高寒地区，吃浓汤能带来大量的热量，怪不得他们看到方便面竟然是这样的吃法，每个国家的饮食文化差异还真是很大！