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第两千零一十五章 点亮心中奇梦八（第1页）

美式快餐几乎是这个世界上最简单的一类食物烹调方法了，但凡是肉那就煎一煎，但凡是菜那就淋上点沙拉，但凡是酱汁那就像不要钱一样的猛挤，但凡能放糖那就拿着麻袋往里倒。

有一种现象是，美国的穷人和富人吃的食物其实完全是两回事。

在美国，有一种市叫做有机市，注意，很多人一听这个市的名字，就觉得市里卖得东西一定很健康。

但其实只有有机市里卖普通的符合欧盟标准的瓜果蔬菜和肉类，而其他普通市卖得是降一等的，只符合美国标准的蔬菜和肉类，简单来说就是不限制瘦肉精添加和有独特农药检测标准的食材。

所以在美国，但凡有钱一点的家庭，一定会去有机市加钱去买普通的食材。

以及很多时候只有有机市里面会有可以自己烹调的食材，而普通市里面很多都是半成品罐头和冷冻食品，这些食品里面同样也放了致死量的油和糖。

有机市的食物是要加钱才能买到的，如果没钱，就只能去买普通市里的东西，那就必须得承受高油、高盐、高糖的饮食，这也是美国肥胖率世界第一的原因。

绝大多数的普通民众不可能做到清淡饮食的另一个原因是，外面的所有餐馆，尤其是普通人最常吃的快餐店，有着大量廉价的油炸食物，放致死量的调味料，浓稠的糖水饮料不限量随便喝。

这里面的致死量绝对不是形容词，虽然可能很多人觉得可乐已经够甜了，但几乎没有哪家美食快餐店会按照指导标准来稀释可乐糖浆，都会少放水，否则就会被投诉可乐没味。

如果炸鸡一口咬下去，油没有在嘴里爆开，那这家店绝对干不长，如果任何的派和挞里面尝不到浓郁的糖浆的味道，也绝对会很快倒闭。

斯塔克一口咬下去的第一感受就是咸，齁咸，第二感受是腻，不知道是哪里来的香味直直的往上顶，就像是直接吞下去一整块黄油。

斯塔克不得不把嘴里的东西吐了出来。

说实话，如果不是难吃到一定地步，斯塔克是不会做出这种略显无礼的举动的，虽然他在富人当中显得十分叛逆，但毕竟也是精英教育的产物，更重要的是也不想让自己丢面子。

但他真的有点受不了了，在吐完以后，不得不把汉堡拿到自己的眼前，确认自己是咬了一口芝士汉堡，也在确认厨师没有误把黄油拌盐塞在汉堡里。

他仔细一看便现，汉堡里的黄色咸芝士片放了三片，边缘微微冷的肉正在白，那是用大量黄油煎肉留下的痕迹，而他以前根本就没有在芝士汉堡当中看到过这样的景象。

史蒂夫叹了口气，咬了一口汉堡之后吞了下去，然后说：“我不知道该不该告诉你，但是你上次在斯塔克集团请我吃的芝士汉堡和普通美国人吃的有很大的区别。”

史蒂夫拿着手里的芝士汉堡给斯塔克看并说：“这里面只会有一种芝士，大部分都是切达芝士，少数还会混点马苏里拉奶酪，但是因为品质很一般，所以只能多放，才会有奶酪那种香浓的气息。”

“而你吃的那种汉堡里面至少会放三种芝士，还会有大厨精心调配过比例的鲜奶酪和半干奶酪的混合物来提升香气。”

“以及肉排，这里也就是普通的牛肉肉馅排，放三百克黄油煎一下，让牛肉肉馅和外皮里面全部都浸透黄油，有的店也会再用一百克的黄油煎一下面包胚，同样是为了提升香味。”

“而斯塔克集团的厨房制造的肉饼不光要挑牛肉的品质，还不会用绞肉机做肉馅，全都是手切，油大部分来自于好牛肉自身的油脂。”

“面包胚也是用精心调配过的面粉烤制的，偶尔会用橄榄油轻轻煎一下，就连上面撒着的芝麻都是经过精心挑选的，粒粒完整。”

“这里面的酸黄瓜大多是罐头制品，从罐头里捞出来切片放进去。”

史蒂夫用手指了指夹在面包胚和肉排之间的酸黄瓜，然后说：“而斯塔克集团厨房的酸黄瓜和辣椒都是以墨西哥的方法腌制的，不论是保存温度还是使用时机都是刚刚好。”

史蒂夫又用手指捏起了一个洋葱圈并说：“东西的结构和上面裹着的面粉形态就是为了吸更多的油，还有这个薯角也是。”